Malmö

88 rue américaine,
1050 Ixelles
instagram – 0476071457
Mardi & Mercredi : 17h-23h
Jeudi & Vendredi : 12h-14h30/17h-23h
Samedi : 12h-23h
coin de l’écailler : 9€ – 25€
petits plats – 6€ – 16,50€

 

J’ai l’impression que c’était hier. Pourtant la neige vient de tomber, et je commence à avoir froid à travers mes gants quand je roule à vélo. Mais je parcours les photos de Malmö prises à la lumière bleue des soirs d’été, et je nous y revois.

Les bols en émail qui se remplissent de coquillages vides pendant qu’ils disparaissent, engloutis, aussi vite qu’ils ne sont arrivés. Les croquettes de crevettes dont on n’a commandé qu’une pièce par personne « pour être raisonnable » et qu’on recommande déjà, la main tendue vers le serveur. Le verre de Chenin dont on finit par prendre la bouteille. Les rires et les amis qui se croisent, les tables qui se mélangent et s’agrandissent, et cet air de vacances, qui, je le crois, est propre à tous les endroits qui servent du bon vin et des fruits mer aussi frais que s’ils venaient d’être pêchés. On s’y croirait. En été. En vacances. Au bord de mer. Peu importe finalement du moment que c’est chouette, et Malmö c’est très chouette.

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décembre 5, 2023 • Pas de commentaire
 

9 grandes tables pour réunir tous vos potes au resto

 
 

Que vous soyez 6 ou 18, admettez-le, c’est toujours galère de booker un resto en groupe. Est-ce qu’on nous filer deux tables de 4 ou une vraie de 8, ou nous coller au couple qui voulait juste se faire un date tranquille – on vous entend déjà. Et on sait que ce n’est jamais évident.

Avec Visit Brussels, on vous a sélectionné non pas les restos, mais les meilleures tables de ces dits-restos, pour vous accueillir de 6 à 35 personnes.

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novembre 30, 2023 • Pas de commentaire
 

BRUXELLES – 100 chefs, 100 recettes végétariennes PARTY

 
 

Throwback to le lancement de notre livre chez The Barn ✨😱❤️‍🔥 C’était si chouette, je ne sais même pas par où commencer. Sûrement par remercier The Barn pour leur accueil et leur aide au-delà de tout ce qu’on pouvait rêver. (Pour la petite anecdote, ça faisait des mois qu’on avait prévu cette soirée chez eux dans notre tête, avant même de leur demander 😅).

Ensuite par nos partenaires, FestiRent, Fromages de Suisse, Vitamix, Oikos, Alpro, Bru, Olive Oil From the Sea, Saké Tanaka 1789 x Chartier, Brasserie Surréaliste, Kefir Eau Vertueuse, Canetta, Titulus, Swet, Must et WanderingClau pour leur soutien. Cette soirée aurait été impossible sans eux 🫶🏻

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novembre 14, 2023 • Pas de commentaire
 

Smala

32 chaussée de waterloo,
1060 Saint-Gilles
site web
du mardi au samedi de 19h à 23h
du mercredi au vendredi de 12h à 14h
3 services : 42€
4 services : 56€ 

Ce qui nous touche avant tout chez Smala, c’est l’accueil chaleureux d’Anaïs et Arth. Cette impression d’être arrivé.es à la maison. De pouvoir prendre place à table et se laisser chouchouter pour toute une soirée.

Ce n’est pas vraiment étonnant car chez Smala, les mots d’ordre sont authenticité et convivialité. Du champ à l’assiette, on y déguste une cuisine no-nonsense, où lorsqu’un poireau est mentionné sur le menu, il est mis en lumière comme la véritable star qu’il est en cette saison. Et c’est comme ça pour tout. Si Zofia, leur maraîchère, prévient Arth qu’il est temps de faire quelque chose des épinards avant que ceux-ci ne montent en fleurs, vous pouvez être sûr.es d’en retrouver dans vos assiettes. Authenticité, on vous disait.

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novembre 1, 2023 • Pas de commentaire