Kaki

Pâtisseries asiatiques

394 Chaussée de Waterloo,
1060 Saint-Gilles
instagram
ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 17h30,
le samedi de 10h à 17h30
et le dimanche de 10h à 15h
Ka Bao 5,50€/pce

C’est un peu une relation love-hate que j’entretiens avec les desserts. N’étant pas du tout « sucrée » de base, je ne peux m’empêcher de vouloir goûter tout ce qui touche de près ou de loin à la bouffe, question de curiosité professionnelle bien sûr.

Ma découverte de Kaki Cake Bar en était un très bon exemple. En apercevant les cakes remplis de crème, je me suis dit que ce n’était clairement pas pour moi. Mais tout le monde m’en disait du bien, le positionnement « asiatique » m’intriguait. J’ai donc fait le pas.
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février 11, 2021 • Pas de commentaire
 

Les menus les plus cool pour la Saint-Valentin

Une excuse de plus pour vous faire plaisir

les menus de Saint-Valentin
de nos restos préférés
pour vos soirées
entre amoureux (ou pas)
un peu particulières

On ne va pas se mentir, la situation n’est pas plus fun aujourd’hui qu’à Noël, vous avez grandement besoin de vous changer les idées, et les restos ont toujours grandement besoin de vous.

Rien n’a changé en somme.

Mais dimanche 14 février, c’est la St-Valentin, et c’est surtout une occasion de plus pour se trouver une excuse et se faire plaisir. Encore. Parce qu’on le mérite bien.

On vous a réuni ici les menus les plus cools de nos restos préférés. A commander à emporter ou à vous faire livrer chez vous.
C’est parti.

Les menus des restos testés et approuvés par Brussels’ Kitchen :

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février 2, 2021 • Pas de commentaire
 

Yoka Tomo

izakaya

262 avenue rogier,
1030 schaerbeek
instagram – commandes
du mercredi au dimanche
dernière commande à 18h
bentos : 14€
livraison autour de schaerbeek gratuite à partir de 40€

On était déjà potes avant, me dit Arnaud, accoudé derrière le comptoir de chez Copain. Son amitié avec Jérémy et Tomo, elle remonte avant même que Tomo ne s’installe dans les cuisines du Saké Bar. « On passait tout notre temps au Yamato, on a fini par sympathiser. » Nous, on trouve cette histoire plutôt sympa, et les trois gars derrière le comptoir, on a immédiatement envie de devenir potes avec eux.

Avant de s’associer avec Tomo pour ouvrir leur Izakaya – un véritable authentique bistro japonais où l’on sert de petites portions au format tapas – Arnaud et Jérémy ont ouvert Copains, à Schaerbeek. Mais ça, c’est une autre histoire, me dit Arnaud. Chez Yoka Toma, la seule chose qu’il y aura en commun, ce sera le quartier, et l’équipe. Ok, mais pour l’instant, c’est chez Copains qu’on vient chercher son Bento. Vous suivez?
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janvier 28, 2021 • Pas de commentaire
 

Edgar’s Flavors

bar à cocktails

rue de la Concorde 63
1050 Ixelles
eshop avec livraison – instagram
cocktails : 13€ – 16€
à grignoter : 7€ – 30€
cocktails en livraison (250ml / 2 cocktails) : 22€ – 27€

Une histoire de hasard, de coups de cœur et de rencontres. La naissance d’Edgar’s Flavors, c’est un peu tout ça à la fois. Et de beaucoup de passion aussi.

Tania, la co-fondatrice du bar et la star qui se cache derrière les créations de cocktails plus pointues les unes que les autres, nous a raconté son histoire. Tombée par hasard dans l’horeca, plus pour soutenir son mari qu’autre chose, Tania fait son premier move dans l’univers des cocktails en préparant Spritz et Negroni pour le resto italien familial. Quelques années à peine plus tard, elle signe une carte de classiques exécutés à la perfection, de créations personnelles ultra-pointues et possède dans son bar une des plus grandes collections de spiritueux d’Agave d’Europe. Entre les deux ? Enormément de lecture, de tests, et une passion grandissante pour l’univers des cocktails.

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janvier 19, 2021 • Pas de commentaire