Francine

Bar à vins et menu dégustation

14 rue des princes, 1000 bruxelles
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du jeudi au samedi, de 18h à 21h30

On avait dit qu’on passerait juste prendre un verre. Chacune de nous avait des plans, chacune de nous a soit fini par annuler, soit par arriver (très) en retard. On aime passer du temps à décompresser autour d’un verre avec la team, c’est vrai, et il y avait clairement de ça. Mais Francine a retenu toute notre attention, et nous a touché là où on ne s’y attendait pas.

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Merlesse

cuisine gastronomique

Rue Joseph Lamotte 18, 5580 Rochefort
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du mercredi au jeudi de 18h30 à 22h
du vendredi au samedi de 12h30 à 15h
et de 18h30 à 22h
menu 3/4/5 services : 55€/69€/79€

Notre venue chez Merlesse était loin d’être planifiée. Il nous aura fallu pas moins de 2h pour trouver cette pépite cachée en région rochefortoise, alors qu’on se trouvait littéralement à 8 minutes de là, dans l’incroyable Villa George à l’occasion de 3 jours de work-ation avec la team BK.

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Le Brunch Club

Edition 2022

 

 

Chaque mois, Brussels’ Kitchen réunit 7 chefs bruxellois autour d’un menu dégustation végétarien 7 services. L’occasion parfaite pour découvrir 7 chefs bruxellois, entre amis ou en famille, lors d’un brunch au concept unique. 

Le tout servi dans le superbe service de Kylna Art Gallery et accompagné de good music, de Chandon Garden Spritz, de mocktails NIETS, de jus frais BON, de café de spécialité de chez Belga & Co filtré avec Moccamaster et d’eau San Pellegrino.

Le Brunch se déroule sur un seul service réunissant 50 personnes, de 12h à 15h, dans une ambiance ultra conviviale, à l’Auberge des Maïeurs

Réservations ici

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Update (août 2022)
Nous avons décidé d’augmenter le prix du Brunch Club. Pas d’un petit peu, de beaucoup. On préfère vous annoncer la couleur clairement. L’augmentation de prix du Brunch Club n’est pas sujette à l’inflation ou même à nos salaires qu’on rêverait d’augmenter. Non, elle est tout autre.

On ne vous apprend rien si on vous dit que les temps sont durs pour l’horeca, qu’entre l’inflation (justement), les no-shows et le staff qui se fait de plus en plus rare, ils se battent corps et âme pour faire tenir leur business debout.

100% de la différence de prix sera directement versée aux chefs.

Une rémunération juste pour les stars de cet évent. Un prix plus juste aussi par rapport à son contenu. Depuis le temps que vous nous le dites, on s’est rendues à l’évidence. Non, 50€ ce n’est pas assez cher pour un menu dégustation 7 services, boissons illimitées comprises. D’ailleurs, ça ne surprendra personne si on vous dit qu’on ne gagnerait rien avec ça, si les sponsors n’étaient pas là. A partir de l’édition du 28 août, le prix passera donc de 50€ à 65€ par personne.

La différence pour vous ? Contribuer, avec nous, à souligner le talent de nos chefs préférés, les remercier de nous régaler et de nous surprendre à chaque fois un peu plus et reconnaitre justement leur génie culinaire.

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Viens chez moi, j’invite un chef

Saison 2 prochainement

 

Viens chez moi, j’invite…
Saison 2 prochainement
Flagey – adresse sur réservation
grande table de 16 personnes
menu dégustation et mises en bouche
bulles et accords mets-vins : 95€

Les dîners « Viens chez moi, j’invite un chef » sont de retour pour une saison 2 ! 🥂

Le concept: Tous les mois, Chloé vous ouvre les portes de son appartement Ixellois pour un dîner hors du commun. Un chef, une table de 16 personnes, une cuisine ouverte et un 4-services gastronomique avec accords mets-vins dans une ambiance super décontractée et intimiste.

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