BAB’s

wine to share

200 avenue chazal,
1030 Schaerbeek
instagram – 0470 62 42 11
le mercredi de 17h à 23h
du jeudi au samedi de 17h à minuit
petites assiettes : 3,50€ – 18€
vins au verre : 6,50€ – 10€

Quand on a appris que Barbara, l’ancienne sommelière de chez Barge, ouvrait son propre bar à vin, on s’est empressées d’aller y faire un tour. Et vous devriez faire pareil.

En plein cœur de Schaerbeek, l’adresse est chaleureuse et ultra accueillante, digne des meilleurs bars de quartiers. Si ce n’est que la sélection de vins y est impeccable, et que les petites assiettes sont next level. Comme on était trois, on s’est fait plaisir et on a commandé un max de la carte : œufs mimosa à la poutargue (3,50€), simples, mais toujours efficaces, croquettes de boudin noir et crémeux de pommes, une dinguerie, on a failli reprendre une deuxième assiette, délicieuse ricotta maison et fenouil (9€), faussement “simple” jambon belge tranché comme du papier (12€), incroyable tartare d’algues de la Côte d’Opale (9€), séché en trois jours – c’est très important, apparemment -, et délicieux mini arancinis aux champignons (10€) pour terminer.

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Crème

all-day coffee & eatery

30 rue de rollebeek,
1000 Bruxelles
site – 02 648 27 51
du lundi au vendredi de 9h à 18h
samedi et dimanche de 9h30 à 18h
pancakes : 13,50€ – 18,50€
all-day brunch : 11€ – 18,50€

Bienvenue chez Crème. Après Coco Donuts et juste avant Bisou, ce haut-lieu du brunch signé par la serial entrepreneuse Chloé Sengier vient tout juste de faire peau neuve.

Au programme de ce makeover : un intérieur entièrement redessiné par Zazie Maquet Studio (Volta, Bisou) aux banquettes de velours vert, tables laquées et comptoir sur mesure aux pieds rétro-éclairés. C’est cosy, chaleureux, et super accueillant, à l’image de l’équipe et de la carte, qui contient tous les incontournables qu’on puisse attendre d’un brunch, d’un lunch, ou d’une pause-café de ce nom.

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La Général

taqueria mexicaine

24 rue général patton,
1050 Ixelles
instagram – 02 280 36 04
lundi et samedi, de 18h30 à 22h30
du mardi au vendredi, de 12h à 14h00
fermé le dimanche
pica pica : 8€ – 16€
platos : 12€ – 22€

Ce soir je vous emmène chez la Général, un troquet bruxellois reconverti en taqueria mexicaine.

Ici, on a pensé à tous les détails, et en particulier à la déco, qui a été chinée pièce par pièce. On est particulièrement fan du grand poster aux palmiers délavés par les années et le soleil, des peintures de catcheurs mexicains, ou encore des énormes bouquets de fleurs, plus réels que des vrais. On n’est que mardi soir mais le resto est archi plein, et l’ambiance est déjà au rdv.

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Batch

559 chaussée de Waterloo,
1050 Ixelles
instagram
du mercredi au dimanche
en semaine de 8h à 23h
le weekend de 9h à minuit
pas de réservations
petits plats : 12€ – 19€
cocktails : 11€ – 13€
brunch : 10€ – 14€

Ça fait des semaines que je veux vous parler de batch. Et hier soir, j’y suis retournée pour la 6 où 7ème fois en quelques semaines à peine, et bonheur, ils venaient justement d’inaugurer leur nouveau menu. Et comme le précédent, tout était un coup de cœur.

On a bien essayé d’élire notre préféré – allez peut-être le tartare de bœuf et oignons caramélisés (16€) ou le potiron hokkaido, tahine et zhoug (14€). Quoi que, la truite confite au beurre blanc (19€) était ouf aussi, et le chou farci aux châtaignes et émulsion de parmesan (18€) un délice.
Voilà, je vous l’avais dit.

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