Le Phare du Kanaal

Néo-Cantine et bar de quartier

40 quai des charbonnages, 1080 molenbeek
02 410 06 84 – site web
du lundi au vendredi, de 9h à 20h
samedi, de 11h à 18h

Le Phare du Kanaal, c’est une charmante néo-cantine-café-bar, située « de l’autre côté du canal », comme l’appellent la plupart des bruxellois. Et c’est vrai que malgré son ouverture il y a quatre ans déjà, on n’avait que rarement eu l’occasion de passer par là. A notre dernier passage, on a pu faire la connaissance d’Hanna, la fondatrice de ce superbe café.
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Monk

authentique bar bruxellois

42 rue sainte-catherine, 1000 bruxelles
02 511 75 11 – site web
du lundi au samedi, de midi à 15h et de 18h à 23h
le dimanche, de 18h à 23h
Bières : 2.20 – 5.50€
Planche mixte : 12€

Le Monk, c’est une histoire de coups de coeur. Coup de coeur pour ce monsieur qui y vient depuis 25 ans, et qui nous en explique l’histoire qu’il connait “mieux que les serveuses”. Coup de coeur pour cet autre monsieur qui y prend la soupe tous les midis, quand il ne prend pas un sandwich en face pour le déguster sur place avec une bière. Coup de coeur aussi pour la planche een bekke vanalles, – un peu de tout – son fromage à l’Orval, son pâté de campagne, et sa boulette surpiquée de cure-dents qui traversent le papier de sandwicherie.
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Cantine

65 boulevard anspach, 1000 brussels
site web
de lundi au vendredi de 9h à 18h
lunch : 6,50€ – 12€
brunch premier dimanche du mois : 25€

En plein centre ville – le vrai, celui qui est plus habité par les touristes que par les bruxellois, coincé entre la Gare Centrale et le boulevard Anspach, plus bas que le Mont des Arts et juste avant Sainte-Catherine – vient de naître une gigantesque néo-cantine et son espace de co-working. Anne, qui avait déjà ouvert un espace similaire à Vilvoorde il ya plusieurs années, vient de s’installer pile sur le boulevard – nouveau piétonnier mal-aimé -, dans l’ancien bâtiment d’Actiris. Comme dans son premier espace, elle combine avec génie et énormément de bon gout un espace de co-working – Firma – et un café/cantine – Cantine.

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Le Bout de Gras

restaurant canaille

89 rue americaine, 1050 ixelles
04 88 16 00 12 – site web
du mardi au samedi : midi à 14h et de 19h à 22h30
plats : 18€- 45€

Le légume préféré de Laurent, me dit son serveur, c’est le lard. Ça nous fait sourire et ça donne le ton. Vu le nom du resto, on n’est pas vraiment étonnées. Sur l’ardoise accrochée au mur, sous les plats du jour, est inscrite la phrase “J’boirais du lait quand les vaches mangeront du raisin”. On ne s’était pas trompées. Le Bout de Gras est une adresse 100% plaisir, loin des diktats healthy d’aujourd’hui. Ici on mange gras, parce que c’est bien connu, le gras, c’est la vie. Quant au vin, pas de surprise : il est excellent, parfois même très rock ‘n’ roll, et coule à flot, pour venir compléter le tableau.
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