Café Flora

bar de quartier

16 parvis de saint-gilles, 1060 Saint-Gilles
02 644 04 61 – page facebook
de dimanche à mercredi de 8h30 à 23h
le jeudi de 8h30 à minuit
le vendredi et le samedi de 8h30 à 2h
portions du soir : 6,50€ – 15€
cocktails : 7€- 10€

Laissé à l’abandon depuis les années 80, la rénovation du somptueux bâtiment de l’Aegidium se faisait plus qu’attendre. Implanté au milieu du Parvis de Saint-Gilles depuis 1905, avec ses grandes salles de bal, son amphithéâtre et sa salle mauresque, son usage était autrefois hautement culturel. Aujourd’hui, on en retrouve seulement les vestiges – classés, cela va sans dire – avec encore ça et là d’ancienne fresques, vitraux ou carrelages d’origine. A l’avant, coté Parvis, s’y tenait autrefois un bar mythique : le Café Flora.

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Primo

pâtes fraîches

175 chaussée de Vleurgat, 1050 Ixelles
02 644 04 61 – page facebook
du mardi au jeudi de 12h à 22h
le vendredi de 12h à 22h30
le samedi de 18h30 à 22h30
le dimanche de 12h à 15h30 pour le brunch
Brunch : 22€
Pâtes fraîches : 10€ – 15€

Avant d’être accueillies sur la petite terrasse jaune citron par Mario, on savait uniquement qu’il s’agissait d’un resto italien spécialisé dans les pâtes fraîches. Sur le menu, on découvre rigatoni, mafalde, casarecce, pappardelle, spaghettis alla chitarra – des spaghettis légèrement plus épais, dont la section carrée permet de mieux absorber la sauce -, et même, des raviolis. On ne s’était pas trompées, tous les classiques des pâtes fraîches sont là.

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Kami

bar à café & cantine

355 chaussée de waterloo, 1060 Saint-Gilles
instagram
du mardi au vendredi, de 8h à 17h
le samedi de 9h à 16h

En japonais, le terme Kami désigne les divinités, ou les esprits souvent cachés dans les animaux, la nature, mais parfois aussi dans les objets. Un clin d’oeil un peu porte-bonheur pour Clara et Elias, qui après s’être rencontré à L.A., ont eu un coup de coeur ensemble pour le Japon, puis ont décidé d’ouvrir leur bar à café à Bruxelles.

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Bar du Canal

Smørrebrød & natural wines

208 Rue Antoine Dansaert, 1000 Bruxelles
02 355 53 73 – site web
du mardi au samedi, de 12h à minuit
dimanche, de 15h à 22h

On ne s’attend pas forcément à trouver des Smørrebrød (pronconcez « s’marble »), ces tartines de pain noir danois, quand on entre pour un verre au Bar du Canal. On ne s’attend pas non plus à y trouver plus de 80 références en vins natures, soigneusement sélectionnés par Bjark et sa sommelière Léa Roussel, et fournis Mathieu de Vins Naturels. Dans ce bar en coin baigné de lumière, plus vraiment sur Dansaert mais pas vraiment sur le canal non plus, la seule chose à laquelle on s’attendait vraiment, c’était un chouette bar de quartier, où l’on est accueilli chaleureusement et où il fait bon boire un coup après une longue journée.

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