Racines

(Epicerie bio et cuisine italienne du marché)

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353 CHAUSSEE D’IXELLES, 1050 IXELLES
02 64 29 590 - SITE WEB
OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI, MIDI ET SOIR,
LE JARDIN EST OUVERT LE MIDI, ET LE SOIR POUR L’APERO

Racines, c’est l’histoire de Francesco et Ugo, l’un originaire de Florence, l’autre de la région de Capri, amis depuis toujours et tous deux passionnés par la cuisine et les produits de leur pays.
Le jour où Ugo décide de s’installer à Bruxelles par amour, c’est l’occasion pour eux de donner naissance à un projet commun. Racines, c’est à la fois un restaurant, une épicerie fine et une scène où viennent se produire des musiciens, un lieu où l’on est accueilli chaleureusement par l’accent chantant de Francesco, et où, à chaque bouchée, la cuisine d’Ugo nous fait voyager un petit peu plus loin.

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Cipiace

(Cantine & bar italien)

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49A PARVIS DE SAINT-GILLES, 1060 IXELLES
0477 56 07 26 - SITE WEB
OUVERT DU MARDI AU JEUDI DE 9h à 1h DU MATIN,
DU JEUDI AU SAMEDI DE 9h à 2h DU MATIN,
ET LE DIMANCHE DE 9h à MINUIT

J’ai découvert cette petite cantine italienne du parvis de Saint-Gilles lors du brunch, et j’ai adoré pouvoir profiter de toutes ces bonnes choses qui constituent le parfait apéro italien, cette fois-ci en plein milieu de la journée.

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Culinaria 2015

(Belgium Effect)

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En images, voici un petit récapitulatif de la soirée d’avant-première de cette très belle édition de Culinaire 2015. Le thème de l’année, “Belgium Effect, mis en avant avec beaucoup de style et d’humour à travers une scénographie surréaliste et très graphique réalisée par La Bouche.
De leurs côtés, les chefs ont mis à l’honneur des produits et des techniques de notre terroir, pour des plats superbement réussis. Asperges, crevettes grises de la mer du nord, mozzarella d’Ardenne fumée, fleur d’ail des ours, chou, roussette (poisson de l’année issu de pêche durable de la mer du nord), porc des prairies d’Ardennes, boeuf de Flandre Occidentale, jambon de sanglier, pain perdu, ou encore riz au lait étaient au rendez-vous. L’immersion « Belge » était totale, et les chefs, comme chaque année, étaient spectaculaires.

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Little Tokyo

(Inspiration japonaise)

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15 RUE SAINT BONIFACE, 1050 IXELLES
02 513 48 41 - SITE WEB
OUVERT DU MARDI AU JEUDI DE MIDI à 23h,
DU VENDREDI AU SAMEDI DE MIDI à 23h30

Little Tokyo, c’est la petite touche de renouveau qui fait du bien à la place Saint-Boniface. Installé dans l’ancien magasin de photo Chez Campion, l’aménagement du resto révèle un espace grand et lumineux, insoupçonnable quelques mois plus tôt.

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