L’Alchimiste

Café & cantine vegan

59 rue de savoie, 1060 Saint-Gilles
02 534 69 13 – site web
du lundi au vendredi, de 7h à 17h
le samedi et le dimanche, de 11h à 15h,
petit déj’ : 2,20€ – 8€
lunch : 6€ – 12€

Dans le fond, la grande bibliothèque – remplie d’autant de babioles que de livres -, adossée contre le mur en briques et devancée par un petit coin salon, nous donne l’impression d’avoir atterrit dans l’appart d’un millenial. Ce sont les petites tables de bistro en marbre, les chaises en formica et les quelques freelance studieux greffés à leurs ordinateurs qui nous rappellent qu’on se trouve dans un café, plutôt cosy et chaleureux, à deux pas d’Albert et de la place Van Meenen.

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Coquum

Cuisine gastronomique

226 rue au bois, 1150 Woluwé Saint-Pierre
02 850 41 67 – SITE WEB
du lundi au vendredi de midi à 14h30 et de 19h à 21h30
lunch en 2 services : 22€
4 services + accords mets-vins : 59€ + 25€
bouteilles de vin : 25€ – 59€

Quelle chouette nouvelle que cette ouverture de Coquum (à prononcer Cokoum), petit gastro à la déco douillette et à l’addition abordable en plein coeur de Stockel. Et que ça fait du bien de changer d’air. Le resto, petit et chaleureux, accueille une vingtaine de couverts tout au plus. L’ancienne Gyozaria a été entièrement transformée et c’est maintenant de la brique, du bois clair, de la pierre et du cuir qui dominent.

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La Famille

bar de quartier

84 rue du bailli, 1050 Ixelles
SITE WEB
vin au verre : 3,50€ – 7,50€
cocktails : 10€ – 11€
tapas : 5€ – 11€

C’est un énième bar, de jour comme de nuit, dont la formule a déjà ses preuves à Bruxelles : café le matin, plat du jour à midi, tapas en apéro et cocktails en soirée. Formule testée et plus qu’approuvée, notamment Chez Richard, Au Café des Minimes, ou encore au Tulipant, et qui permet à n’importe qui d’y trouver son compte à n’importe quelle heure de la journée. Pourquoi c’est top ? Parce que dans le quartier Bailli-Châtelain, on n’avait pas encore de chouette adresse dans le genre, et que La Famille permet une transition toute douce entre le working-café et l’apéro.

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Basils

pizza & pâtes fraîches

6 rue des Cultes, 1000 Bruxelles
02 705 69 90 – SITE WEB
du lundi au vendredi de midi à 14h30 et de 18h30 à 22h30
le samedi de 18h30 à 22h30
pizzas : 8€ – 18€
pâtes fraîches : 13€ – 18€

C’est Sabrina, la Mama de l’équipe, qui nous accueille ce jour là chez Basils. En Belgique pour seulement quelques semaines, elle s’est fixé pour objectif de former son équipe dans les moindres gestes, avant de repartir à Rocamontepiano, son village dans les Abruzzes. Basils, c’est le troisième restaurant de cette famille originaire de l’est de l’Italie, mais c’est le premier en Belgique, et le premier à préparer la pizza – comme à Naples.

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