La Box Brunch Club

Le Brunch Club chez vous

Pour s’adapter à la situation actuelle, Le Brunch Club change légèrement de format – et s’emporte chez vous !

L’idée de la Box Brunch Club ? Recréer au mieux l’expérience unique du Brunch Club chez vous !

Comme d’habitude, tous les éléments phares seront au rdv : 7 plats végétariens préparés par 7 chefs bruxellois, 1/2 bouteille de vin nature de Titulus, du café de spécialité de chez Belga&Co à préparer chez vous, un jus frais de chez BON et un petit bouquet de fleurs créé par Elodie Love & Tralala.

Nous avons également prévu quelques surprises, bien sûr 😌✨

Le prix : 45€ par personne tout compris (7 petits plats + les 3 boissons par personne). La Box est pour une personne, comme lors des événements Brunch Club, elle sera composée de 7 petits plats individuels. Vous pouvez bien sûr la partager, mais ce serait vraiment dommage 😉

Vous pouvez dès à présent passer commande pour la box du 6 décembre💥

Une Box = un formulaire = une personne.
Si vous souhaitez commander pour plusieurs personnes, merci de remplir plusieurs fois le formulaire avec le même nom.

Le pick-up de la prochaine Box aura lieu le 6 décembre au restaurant L’Auberge des Maïeurs (1 parvis Saint-Pierre, 1150 Woluwé), entre 10h et 12h.

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Comment soutenir l’horeca?

les solutions les plus créatives

cafés, bars, restos
qui proposent des solutions en take away
menus dégustation à faire chez soi
et autres concepts créatifs

 

C’est reparti pour un tour. On ne va pas se mentir, cette deuxième fermeture de l’horeca est tout simplement dramatique, et certains risquent de ne pas pouvoir passer l’hiver. 
A nous de les aider, à notre échelle, à rester en vie. Si vous avez l’habitude d’aller beaucoup au restaurant, ne changez surtout pas vos habitudes, elles peuvent en sauver certains. Chaque commande compte. 

Continuez à aller au restaurant, comme vous le feriez, mais de chez vous. Nos restaurateurs ont mis en place des solutions extrêmement qualitative pour vous permettre de leur rester fidèle. En voici déjà quelques-unes.

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Pastilla au poulet Label Rouge de Kitchen 151

par Simona de Kitchen 151

pour 3-4 pastillas
– 2 filets de poulet Label Rouge
– 2 carottes pelées
– 1 oignon
– de la canelle
– du sucre brun
– 4 feuilles de brick (pas de pâte filo)
– sel
– poivre
– huile d’olive
pour la sauce
– coriandre
– persil plat
– 2 citron
– huile d’olive
– 1 petit piment
– 1 gousse d’ail
– 1 pincée de sel

 

Il y a quelques semaines, je suis allée manger chez Simona. En fait, pas vraiment chez Simona, mais plutôt dans son restaurant, où l’on est tellement chaleureusement accueilli qu’on a l’impression de s’installer dans son salon. On a mangé comme des rois. Tout était dingue, mais on a tous les deux été marqués par un plat en particulier : la « One minute pastilla » de Simona.

Simona, comme vous le savez certainement déjà, est une des mes personnes préférées. Si vous avez participé à un de ces cours live, vous connaissez la chaleur et l’amour qu’elle dégage dans ses cours, et à travers chacune de ses recettes. Des lives, ça faisait justement longtemps qu’on en avait pas fait, et c’était l’occasion idéale. Et Simona a tout de suite dit oui. 

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Humphrey

inspiration philippine

 

36-38 RUE ST-LAURENT, 1000 BRUXELLES
+32 472 049 580 – SITE WEB
OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI
DE 12H A 15H ET DE 18H A 22H30
lunch : 35€ en 4 services
menu soir : 45€ en 6 services
panier légumes bio à commander : 18€

Humphrey et Brussels’ Kitchen, c’est une longue histoire d’amour.
Déjà plus de deux ans qu’on organise tous les mois des Brunch Club dans leur restaurant, et plus de deux ans qu’on assiste au fil du temps à une belle évolution de leur cuisine.

Glen est d’origine Philippine et aime parsemer sa cuisine d’influences venues d’Asie du Sud-Est. Tandis que sa femme Julie, belge quant à elle, est passionnée par le maraîchage, dont elle a fait sa spécialisation ces trois dernières années.
Et depuis peu, ils ont été rejoints par Elisa, quant à elle passionnée de pâtisserie.
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