Notos

(cuisine grecque)

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154 RUE DE LIVOURNE, 1000 BRUXELLES
02 513 29 59 – SITE WEB
OUVERT LE LUNDI ET SAMEDI SOIR
ET DU MARDI AU VENDREDI MIDI ET SOIR,

Quelques prises de vues avec mon i-phone, souvenir d’un repas passé au Notos dans une ambiance élégante un samedi midi.
Un lieu clair et lumineux, des chaises et tables en bois surmontées de nappes blanches et de beaux tapis sur un vieux plancher.

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Comptoir des Galeries

(Comptoir à vin et restaurant)

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6 GALERIE DU ROI, 1000 BRUXELLES
02 213 74 74 – SITE WEB
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI,
LE SOIR ET LE MIDI

Qui ne rêve pas de pouvoir profiter des magnifiques Galeries de la reine, en mangeant de délicieuses croquettes de crevettes maison ou un bun au porc laqué, en sirotant un verre de vin nature choisi avec soin?

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Via Balbi

(Spécialités de la région du Liguria)

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80 RUE DE NAMUR, 1000 BRUXELLES
02 534 21 55 – SITE WEB
OUVERT DU LUNDI AU MARDI DE 11h30 à 15h
DU MERCREDI AU VENDREDI DE 11h30 à 22h30
ET LE SAMEDI DE MIDI à 22h30

Via Balbi se situe à mi-chemin entre une petite cantine sur le pouce et une véritable trattoria italienne.
Quelques tables et chaises d’un vert pomme éclatant disséminées sur le trottoir indiquent de loin l’entrée du restaurant.
Une fois passé la porte et arrivé au comptoir, l’idée de restauration rapide s’envole et on se trouve perdu quelques minutes, à déchiffrer avec envie les suggestions du jour écrites sur un immense tableau noir, aidé par les explications du patron à l’accent italien chantant.
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Tempura de haricots verts

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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
UNE GROSSE POIGNEE DE HARICOTS VERTS
150 G DE FARINE
1 JAUNE D’OEUF
250 ML D’EAU PETILLANTE TRES FROIDE
UNE CUILLERE A SOUPE DE GRAINES DE PAVOT

Un légume, un jaune d’oeuf, de la farine et de l’eau pétillante, ces tempura sont une recette de fond de placard parfaite pour réaliser un apéro avec trois fois rien!

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