Toshiro Fujii

De Kyoto à EATCOLOR

Toshiro Fujii sera à EATCOLOR le 5 novembre 2017
Menu ORANGE – réservations

Toshiro Fujii, ou Toshi comme l’appellent son équipe et tout son entourage, c’est notre dernière découverte humaine, notre dernière pépite de l’année. Aux commandes des deux restaurants SAN à Bruxelles, son parcours ne nous a pas laissées indifférentes. Ce 5 novembre, il cuisinera dans notre restaurant pop up EATCOLOR, un menu ORANGE, du premier au septième service.

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Tero

petits plats à partager

1 rue Saint-Bernard, 1060 saint-gilles
02 347 79 46 – site web
OUVERT DU MARDI AU VENDREDI DE 10H à 14H
ET DU MARDI AU SAMEDI de 19H à 22H

Ce sont trois raisons qui nous ont poussées à franchir cette semaine la porte du nouveau restaurant TERO. La première, tout simplement, était l’envie de goûter à la cuisine d’un établissement au succès déjà bien connu à Bièrges, qui travaille uniquement en bio avec sa propre ferme. La deuxième se cache dans un concept food – des petites assiettes à partager – qui envahi (encore trop) doucement la capitale, avec des enseignes comme Humphrey, Crab Club, Ötap, et dont on ne peut que se réjouir du développement.

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Top 10 comfort-food

 

Nos 10 meilleurs spots comfort-food pour :

*Un steak-frites sans chichis et à prix d’amis, c’est le pari entrepris par trois potes ; Alexis, Jim et Arnaud. On vient à La Meute pour une viande qu’on demandera bleue ou saignante, accompagnée de frites, de coleslaw, et même d’un verre de vin nature. Ici la carte va droit au but et on aime ça. On pouvait difficilement faire plus classique.

*Si Le Transvaal a su nous convaincre à coups de plats réunissant gourmandise, produits de saison et une technique parfaitement maitrisée, on aime aussi s’y retrouver pour revoir nos plus grands classiques. Comme cette dame blanche par exemple, véritable merveille que l’on viendra déguster entre ses quatre murs carrelés.

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Comptoir Rodin

cantine et café

8 avenue auguste rodin, 1050 IXELLES
02 203 00 14 – site web
OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 7H30 à 18H
LE SAMEDI ET DIMANCHE DE 10H30 à 17H

Niché entre les murs de ce qu’il reste de l’ancien hôpital militaire, le Comptoir Rodin est une de ces adresses où l’on ne s’aventure pas par hasard. De l’extérieur, la tour imposante nous rappelle les casernes du boulevard Général Jacques, et ce n’est qu’après avoir franchit la porte et gravit les quelques marches que l’on découvre cette nouvelle cantine ultra-chaleureuse.

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