355 chaussée de waterloo, 1060 Saint-Gilles
du mardi au vendredi, de 8h à 17h
le samedi de 9h à 16h
En japonais, le terme Kami désigne les divinités, ou les esprits souvent cachés dans les animaux, la nature, mais parfois aussi dans les objets. Un clin d’oeil un peu porte-bonheur pour Clara et Elias, qui après s’être rencontré à L.A., ont eu un coup de coeur ensemble pour le Japon, puis ont décidé d’ouvrir leur bar à café à Bruxelles.
208 Rue Antoine Dansaert, 1000 Brussels
02 355 53 73 – site web
from tuesday to saturday, from 12pm to midnight
sunday, from 3pm to 10pm
We weren’t really expecting to find Smørrebrød (pronounce “s’marble”), those Danish black bread toasts covered with millions of delicious things, when we walked into Le Bar du Canal. Neither were we expecting to find over 80 different references of natural wines, carefully picked by Bjark and supplied by Mathieu from Vins Naturels. In this light-filled corner bar, not really on Dansaert anymore but not quite on the canal either, the only thing we were really expecting was a cool neighborhood bar, where we’d be warmly welcome for a drink after a long day.
208 Rue Antoine Dansaert, 1000 Bruxelles
02 355 53 73 – site web
du mardi au samedi, de 12h à minuit
dimanche, de 15h à 22h
On ne s’attend pas forcément à trouver des Smørrebrød (pronconcez “s’marble”), ces tartines de pain noir danois, quand on entre pour un verre au bar du canal. On ne s’attend pas non plus à y trouver plus de 80 références en vins natures, soigneusement sélectionnés par Bjark et fournis Mathieu de Vins Naturels. Dans ce bar en coin baigné de lumière, plus vraiment sur Dansaert mais pas vraiment sur le canal non plus, la seule chose à laquelle on s’attendait vraiment, c’était un chouette bar de quartier, où l’on est accueilli chaleureusement et où il fait bon boire un coup après une longue journée.
Viens chez moi, j’invite…
Flagey – address upon réservation
shared table of 16 people
4 course tasting menu + apetizer
+ 1 sparkling wine & 4 wine glasses: 60€
Brussels’ Kitchen is launching a new series of dinners!
Every month, I will welcome you into my very own apartment for a unique type of dinner. One chef, an open kitchen, a perfectly sun-exposed terrace for drinks, an amazing 4-course gastronomic tasting menu and a table for 16 people! Atmosphere? Cosy, intimate and chill! What better to ask for?
This month, I’m inviting Damien Brunet, executive chef from La Buvette, one of my favorite places to eat in Brussels. And to continue? Only the best as I’ll have the honor of hosting the great Isabelle Arpin, and the talented Nicolas Decloedt, who will take over my kitchen in the following weeks.
The first six dinners :
– Monday May 20th, 7:30pm – Damien Brunet, La Buvette
– Sunday, June 2nd, 11 am – Damien Brunet, La Buvette
– Sunday, June 2nd, 2:30pm – Damien Brunet, La Buvette
– Sunday, June 2nd, 9pm – Damien Brunet, La Buvette
– Monday June 10th, 7:30pm – Isabelle Arpin, Isabelle Arpin
– Sunday June 23rd, 7pm – Nicolas Decloedt, Humus & Hortense
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• Bookings: send us an email at info@brusselskitchen.com
• What and How much: 4-course tasting menu + apetizer with a glass of sparkling wine + wine pairings from Ttulus, water and origin coffee from Belga & Co for 60€.
• Where: very close to Flagey. Exact address will be sent upon reservation.
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