Wilder at the villa

table d'hôtes exceptionnelle

327 Ukkelse Steenweg, 1650 Beersel
SITE WEB
du mercredi au samedi à 20h

Wilder n’est pas un restaurant comme les autres. Du mercredi au samedi, Maarten van Essche et Tine Claerhout ouvrent les portes de la villa où ils ont choisit d’établir leurs quartiers, du moins jusqu’à la fin de l’année 2017. Située à Beersel, à quelques kilomètres en dehors de Bruxelles, la villa intrigue. On s’y retrouve pour manger autour d’une longue table partagée, accueillant jusqu’à 24 personnes, dans un décor cosy aux airs des seventies. Wilder n’est pas un restaurant, mais bel et bien une table d’hôtes.
Un prix fixe de 120€, une heure fixe, et un menu 7 services associé avec des accords jus ou vin.

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Origine

4 services de saison

36 rue Général Leman, 1040 Etterbeek
02 256 68 93 – SITE WEB
ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 22h30
le samedi de 18h à 22h30

Après avoir exploré des cuisines australiennes, parcouru de part en part l’Asie du sud-est et bossé deux ans dans les cuisines de Bart de Pooter au Wy, c’est dans le quartier Jourdan que Xavier Lizen ouvre finalement son restaurant. En découvrant le lieu avec sa compagne Margaux, c’est le coup de coeur. Origine ouvrira ici à peine quelques mois plus tard, rue Général Leman, à deux pas de la place Jourdan.

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MiTo

pizza & cocktail

151 – 153 rue Washington, 1050 Ixelles
02 201 75 44 – SITE WEB
ouvert du lundi au dimanche de 11h à 01h30

Italien d’origine et surtout grand amoureux de la cuisine italienne, Guy aura porté le projet MiTo jusqu’à son ouverture. Après avoir Le Clan des Belges ainsi qu’une ribambelle d’adresses parisiennes, c’est sur le rond point de la rue Washington qu’avec ses deux associés, ils poseront les chaises bleues de la terrasse de MiTo.

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Tarzan

vins natures et petits plats

59 rue Washington, 1050 Ixelles
02 538 65 80 – SITE WEB
ouvert du lundi au vendredi de 17h à 23h
le samedi et dimanche de 15h à 22h

Si on regrettait la fermeture de YAG*, on se réjouit de l’ouverture de Tarzan, bar à vins nature établit dans les mêmes quartiers et par la même équipe. Coralie, la fondatrice, n’a effectivement pas dit son dernier mot. Les deux établissements ont beau se suivre, ils ne se ressemblent pas : là où se tenait jadis l’antre de l’alimentation vive, on trouve aujourd’hui un nouveau repaire pour les plus grands fans de vins nature.
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