Smala

32 chaussée de waterloo,
1060 Saint-Gilles
site web
du mardi au samedi de 19h à 23h
du mercredi au vendredi de 12h à 14h
3 services : 42€
4 services : 56€ 

Ce qui nous touche avant tout chez Smala, c’est l’accueil chaleureux d’Anaïs et Arth. Cette impression d’être arrivé.es à la maison. De pouvoir prendre place à table et se laisser chouchouter pour toute une soirée.

Ce n’est pas vraiment étonnant car chez Smala, les mots d’ordre sont authenticité et convivialité. Du champ à l’assiette, on y déguste une cuisine no-nonsense, où lorsqu’un poireau est mentionné sur le menu, il est mis en lumière comme la véritable star qu’il est en cette saison. Et c’est comme ça pour tout. Si Zofia, leur maraîchère, prévient Arth qu’il est temps de faire quelque chose des épinards avant que ceux-ci ne montent en fleurs, vous pouvez être sûr.es d’en retrouver dans vos assiettes. Authenticité, on vous disait.

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novembre 1, 2023 • Pas de commentaire
 

5 restos GoodFood qu’on vous recommande les yeux fermés

 

Si comme nous, vous aimez vous balader dans Bruxelles, toujours à la recherche de nouvelles adresses, le sticker Good Food arborant fièrement une carotte orange a du retenir votre attention plus d’une fois.

Même si à priori, il ressemble de manière assez évidente à un label, on n’en savait pas vraiment plus. On a donc décidé de faire le point 🙂

Les restos qui portent fièrement le label Good Food font des efforts significatifs au niveau d’un ou de plusieurs de ces critères :

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octobre 17, 2023 • Pas de commentaire
 

CHeesy

Bar à croquettes éphémère
48 rue lesbroussart, 1050 Ixelles
communiqué de presse
du 4 octobtre au dimanche 29 octobre
du mercredi au dimanche uniquement
à partir de 18h
croquette : 5,25€ pièce
trio de croquettes : 15€

Il y a quelques jours, on a testé Cheesy, le nouveau bar à croquettes aux fromages de Suisse installé chez Rebel. Au programme : 4 duos de chefs et de fromagers qui changent chaque semaine, et qui ont chacun créé 3 recettes de croquettes (5,25€ pièce chacune).

Ajoutez à ça une planche des meilleurs fromages de suisse, une autre de viande des grisons et un « side » conçu par le duo – cette semaine-là, c’était un croque aux oignons rôtis au vin jaune, praliné de noix au miso et émulsion de Vacherin Mont-d’Or (9€) -, et vous ne décollez plus jamais.

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octobre 9, 2023 • Pas de commentaire
 

Grabuge

179 chaussée de waterloo,
1060 Saint-Gilles
instagram
du mercredi au lundi
de midi à minuit
plats à partager : 8€ – 18€

C’est le resto où on ne cesse de retourner. En quelques semaines à peine, c’est devenu presque un réflexe. Le fait qu’on puisse s’y pointer un vendredi soir sans réservation y joue pour beaucoup, on ne va pas se mentir.

Et puis c’est le resto où on aime s’improviser un date comme une soirée entre potes.

En fait, toutes les raisons sont bonnes pour aller chez Grabuge.

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septembre 29, 2023 • Pas de commentaire