Sir Kwinten

restaurant gastronomique

Markt 9,1750 Lennik
02 582 89 92 – site web
ouvert du mercredi au vendredi
de midi à 16h30 et de 19h à minuit,
le samedi de 19h à minuit
et le dimanche de midi à 16h30 et de 19h à minuit
lunch 2 services : 32€
menu 5 services : 74€

Préambule

On a tous des des attentes plus ou moins élevées – et surtout plus ou moins précises – en matière de restaurant gastronomique. Encore plus lorsqu’il s’agit finalement d’un restaurant étoilé. Concernant le service, l’atmosphère, la cadence, les saveurs, les cuissons, les associations, les wine-pairings, et j’en passe. Ces attentes restent, même si les grands guides ont tenté de les standardiser, on ne peut plus subjectives – mais surtout, elles évoluent pour chacun avec le temps.

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Nona Mérode

pizza napolitaine

5 avenue de tervuren,
1040 eterbeek
site web
ouvert 7 jours sur 7, du midi jusque tard
pizza : 6,90€ – 13,90€
cocktails : 7,90€

Une suite prometteuse pour Nona, ce très chouette resto de pizza belgo-napolitaine ouvert depuis plus de 2 and maintenant dans le quartier Sainte-Catherine. Cette deuxième adresse, située à deux pas du cinquantenaire s’inscrit dans la même lignée : pâte à pizza napolitaine incroyablement légère et moelleuse, produits made in Belgium (jusqu’à la mozzarella de bufflone), et géniale équipe de pizzaïolos en cuisine. On retient aussi l’aspect ultra-local et de saison, joliment souligné par la pizza « From Dries with love » dont les ingrédients changent au gré des arrivages, et qu’on a eu la chance de gouter en hiver, cette fois.

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Le Bain des Dames

snack de terroir et vins naturels

186 chaussée de vleurgat, 1050 Ixelles
+32 2 512 67 26 – site web
du mercredi au dimanche, de 17h à 1h,
vins au verre : 5€ – 8€
petits plats : 5€ – 15€

Ce n’est pas pour rien que le Bain des Dames porte le nom d’une Calanque marseillaise. Quelques coups d’oeil rapides au tableau noir permettront de voir tout de suite ce qui fait la différence dans ce petit bar à vin. Bien sur, les vins y sont nature, et très bien choisis – on y reviendra. Mais ce qui saute aux yeux tout de suite, c’est la liste alléchante de petits plats, centrée principalement autour des produits de la mer, digne de n’importe quel resto dont on ne cesserait de parler en ce moment.

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Les articles les plus lus de 2019

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On continue avec les tops 10 de fin / début d’année! Ici, les articles que vous avez le plus lu en 2019. Peut-être même ceux, qui ayant entendu parler d’une adresse, vous auront mener à découvrir Brussels’ Kitchen, qui sait?
C’est parti! Curieuse de voir ceux qui resteront pour 2020!
Et si je vous ne l’avez pas encore vu via instagram, je vous souhaite une superbe année 2020 à tous, pleine de projets, et de moments de bonheur!

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