Izakaya

tapas à la japonaise

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123 CHAUSSEE DE VLEURGAT, 1050 BRUXELLES
TEL: 02 648 38 05 – OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE MIDI à 14h
ET DE 19h à 22h30

Izakaya est un vrai petit coin de Japon à Bruxelles. D’origine japonaise pour la plupart, les serveurs ne manquent jamais de vous accueillir de tonitruants Konichiwa dès votre arrivée et de vous saluer de grands Arigato Gozaimasu à votre départ. On en oublierait presque quelques secondes qu’on se trouve sur la chaussée de Vleurgat et non en plein coeur de Tokyo. Comme dans les izakayas traditionnelles nippones, on sert ici une grande variété d’otsumami, des petits plats à partager. Le midi, ramen et bentos viennent compléter le tableau, dans une formule lunch super abordable allant de 10 à 13€.
Mais si vous venez ici le soir, ce qu’on ne saurait trop vous recommander, laissez-vous aller à commander un peu de tout, vous ne le regretterez pas. Dans les suggestions, on vous conseille le sashimi de daurade, tendre à souhait, et l’aubergine grillée miso, deux incontournables. On commande ensuite à sa guise, en fonction de la taille de son groupe, des gyozas, tempuras, takoyaki (boulettes de poulpe), des brochettes ou du poisson grillé. La carte est longue et les propositions toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Pour une immersion totale, asseyez-vous au comptoir, face au chef en train de découper le poisson avec extrême précision, tout en envoyant des consignes en japonais à l’autre bout de la cuisine. Pour terminer, ne faites pas l’impasse sur les mochis, des petites boules de glaces enrobées de feuilles de riz et servies piquées sur des cure-dents.
L’endroit étant grandement sollicité, on vous conseille vivement de réserver.

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8 Responses to Izakaya

  1. Jo says:

    Merci pour l’avis sur le restaurant, mais, c’est quoi (ou qui) des « vrais japonais » ?

    • Brussels Kitchen Chloé says:

      Par vrais japonais, je veux tout simplement dire japonais. Trop souvent il nous est arrivé d’aller manger des sushis et d’entendre les cuisiniers parler cantonnais entre eux 🙂

      • Jo says:

        Il me semble que ce sont des chinois chez le japonais du boulevard Anspach, mais je ne trouve pas les sushis moins bon qu’ailleurs. D’ailleurs il me semble (j’ai un peu googlé pour retrouver la vidéo, mais plus trouvée) qu’il y a eu une émission au Japon (-> des « vrais Japonais ») dans laquelle ils se moquaient d’un français qui dénigrait la cuisine d’un restaurant japonais (de Paris ?) quand il a su que les cuisiniers étaient Chinois. Le présentateur (selon mes souvenirs) ajoutait qu’il connaissait un très bon restau japonais tenu par un chinois.
        Je « chipote » mais je trouve ça triste de réduire la qualité d’une cuisine à la nationalité (ou l’origine) des cuisiniers. Alors qu’il me semble que cuisinier s’apprends et ne s’acquiert pas automatiquement (même si des souvenirs d’enfance peuvent, j’imagine, aider à parfaire l’aspect ou les saveurs).

  2. Brussels Kitchen Chloé says:

    Je comprend et je suis tout à fait d’accord. Or, je ne parle nullement de la qualité de la cuisine mais plus de l’ambiance générale et du fait d’être salué en japonais par un arigato gozaimas en entrant, que je trouve tout simplement charmant.

    • Aelya says:

      Arigato gozaimasu veut « merci beaucoup » 😉
      « Konnichiwa »/ « Ohaiyo gozaimasu »/Konkawa signifient bonjour/bon matin/bonsoir 🙂

      & je comprends ton point vue, on ne parle pas là de la cuisine mais de l’ambiance.
      Cela fait spécial d’être dans un resto japonais et d’entendre parler chinois autour 🙂
      Comme cela fait bizarre d’être dans une pizzaria tenue par des belges.

      D’ailleurs, niveau japonais, je vous conseille le magasin Tagawa non loin de là 🙂 C’est un super magasin japonais, vous trouverez parfois une femme belge d’âge mûre à la caisse mais aussi des japonais 🙂 Ca dépend des jours 🙂

  3. Alexandra says:

    Les boules de glace enrobées de mochi que vous avez mangées à la fin, s’appellent des « yukimi daifuku ».
    Il est possible d’en acheter en petit et grand format au supermarché Tagawa juste à côté.
    Bon app’!

  4. Pingback: Top Japanese restaurants in Brussels | Life in (and around) Brussels...

  5. Marie says:

    Sur vos conseils, j’ai testé et validé!
    Soit, ce n’est pas parce qu’on n’est pas japonais qu’on est incapable de cuisine japonais, néanmoins si je devais aller dans un restau français à l’étranger, j’aurais plus confiance s’il s’agit d’un chef français. Mais ce qui est encore plus rassurant ici c’est que même les clients sont japonais.
    Choix de mets typiques qui dépaysent et changent du sempiternel sushi saumon ou maki thon.
    Les prix sont corrects, la qualité est là et la carte est suffisamment étendue pour plaire à tous.

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