La Stazione

Une nouvelle adresse italienne à Bruxelles, et déjà un nouveau coup de cœur.

C’est simple, La Stazione c’est un mélange de ce qui se fait de mieux, entre une grande épicerie pleine de produits italiens, une cuisine ouverte, une très chouette sélection de vins et de vermouth, et une carte courte avec quelques entrées et quelques plats de pâtes faits à la perfection.

Bref, j’ai quasi déjà tout dit, mais revenons sur ce vitello tonnato, aussi bon que joli, et sur cette scamorza à la tomate, ultra réconfortante. On a poursuivi avec les spaghetti au beurre d’anchois (17€), le plat iconique de la maison qui était excellent, et qui restera tout le temps à la carte. Avec ça, des linguine dans une bisque de crevettes servies sur un carpaccio ultra fin de gambas rouges de Sicile. 

Un délire tellement c’était bon. Mais vous trouverez également à la carte des pâtes plus classiques comme le ragù, ou encore le plat de viande du moment.

On a fini avec une panna cotta au citron (7€), avec une texture très crémeuse, ce qui n’est pas toujours gagné.

Vous l’aurez compris, on reviendra très vite.