SemSom

cantine libanaise

95 rue Lessbroussart, 1050 Ixelles
02 647 12 01 – SITE WEB
OUVERT du lundi au samedi de 11h30 à 15h
et du mercredi au samedi de 18h à 22h
lunch : 10€

Si on vous disait que Semsom était la nouvelle caverne d’Ali Baba de la rue Lesbroussart, l’expression « Iftah ya Semson » – sésame, ouvre-toi – prendrait alors tout son sens. Une nouvelle adresse pour Dane, le fondateur belgo-libanais déjà à l’origine de SUP, qui s’associe cette fois avec Karen, une jeune cheffe israélienne.

Le résultat : un nouveau type de cantine où l’on revisite la street-food libanaise, avec quelques twists européens. On note par exemple une délicieuse sauce tahin-miel-moutarde pour accompagner les falafels. Côté houmous, les recettes suivent mais ne se ressemblent pas, allant de la version la plus classique en passant par une version curcuma-citron vert, ou encore à la betterave. Mais si les préparations – végétariennes pour la plupart – changent avec les saisons, l’essence de la cuisine méditerranéenne est restée intacte. Un endroit où il fait bon vivre, où il fait « bon partager et manger ensemble », voilà ce que Dane voulait créer avant tout. Le cadre – petites suspensions en verre vintage, plantes tombantes et banquettes couvertes de coussins – est une jolie incitation au laisser-aller. Sans oublier le comptoir qui regorge de mille et un plats plus colorés les uns que les autres. C’est là qu’on fera la file pour remplir son assiette au poids (10€ les 350gr en lunch), ou commander un manoushe – un pain plat libanais recouvert de zaatar et grillé au four – incontestablement la star de la maison.





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