Encré

À son ouverture, ce bar à café de spécialité avait tout d’un véritable speakeasy.

Si l’on s’aventurait assez loin dans la boutique de fringues, au fond d’un container rouge où étaient accrochées les vêtements, et après avoir traversé une minuscule pièce aux airs de palais des glaces, on découvrait un petit café à l’ambiance tamisée, bien caché au fond du magasin.

Aujourd’hui, si les fringues ont été remplacées par des tabourets et que le lieu affiche clairement « café » sur sa devanture, il n’en est pas moins pointu, et son ambiance n’en est pas moins unique. Avec encore quelques pièces de la ligne Encré Atelier disponibles à la vente, des résidences d’artistes tatoueurs et un petit corner avec des céramiques et accessoires autour du matcha et du café, Encré est un lieu unique en son genre.

Mais avant toute chose, le café – un batch produit sur mesure en collab avec Boo Modern Coffee – est vraiment très bon et réalisé par la barista à la perfection. Et ce qui fait la hype, au-delà de la scéno complètement folle, c’est le rainbow latte (+3€). On ne vous cache pas qu’on y a cédé, et qu’on est ravies de vous dire que ça n’altère en rien le goût du café, mais que si vous êtes comme nous, ça aura eu le mérite de vous avoir fait sourire.

Tant qu’à faire on vous conseille aussi le spicy hot chocolate, délicieux et subtilement dosé, le white matcha au chocolat blanc, ou encore de prendre des risques et de découvrir le reste de leur carte – les suggestions sont toutes plus folles (et réussies) les unes que les autres.