Mo Mo

raviolis et soupes tibétaines

27 RUE DEFACQZ, 1050 IXELLES
+32 2 522 09 68 – SITE WEBLIVRAISON
OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 11h30 à 14h30
ET DU JEUDI AU SAMEDI DE 18h à 21h30

7 AVENUE DES VILLAS, 1060 SAINT-GILLES
+32 2 522 09 68 – SITE WEBLIVRAISON
OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 6H à 21H30

Mo Mo nous a touché droit au coeur. Cette petite cantine tibétaine installée sur la rue Defacqz, ouverte par Lhamo Svaluto depuis 2014, sert de délicieux raviolis vapeur confectionnés minute par des femmes tibétaines. Ces raviolis sont appelés des momo.
La pâte est différente de celles des dim sum chinois dont nous avons l’habitude, plus épaisse, et à base de farine de blé.
La farce des raviolis, à base de viande, de fromage ou de légumes, est parfumée et pleine de goût. On goûte du gingembre, du cumin noir et de l’anis, des épices qu’on retrouve également dans l’assaisonnement des paniers de légumes bio. A midi, une petite soupe du jour accompagne les paniers de momo et de légumes, dans une formule lunch saine et réconfortante.
Depuis cette année 2017, une nouvelle enseigne a ouvert près de la place van Meenen, où il est également possible de manger en terrasse.
Mo Mo est un projet qui nous touche particulièrement. Les produits fairtrade ou bio y sont préparés par des femmes tibétaines, réfugières politiques. En leur offrant un travail digne où la langue n’est pas une barrière, Mo Mo rend leur intégration moins difficile. Ici, pas besoin de mots, leur sourire chaleureux et leurs doigts de fées suffisent largement à nous faire passer un beau moment.

 

tibetain-momo-dimsum-dumpling-chinois-asiatique-restaurant-ramen-soupe-bruxelles-brussels-brusselskitchen-defacqz01tibetain-momo-dimsum-dumpling-chinois-asiatique-restaurant-ramen-soupe-bruxelles-brussels-brusselskitchen-defacqz12
tibetain-momo-dimsum-dumpling-chinois-asiatique-restaurant-ramen-soupe-bruxelles-brussels-brusselskitchen-defacqz02
tibetain-momo-dimsum-dumpling-chinois-asiatique-restaurant-ramen-soupe-bruxelles-brussels-brusselskitchen-defacqz10tibetain-momo-dimsum-dumpling-chinois-asiatique-restaurant-ramen-soupe-bruxelles-brussels-brusselskitchen-defacqz11

14 Responses to Mo Mo

  1. Nicolas says:

    Nous partageons entièrement les remarques des rédactrices si ce n’est l’emploi du « petit boui boui »,
    qui a une définition et une connotation péjorative. Le Mo Mo est grand, spacieux confortable et agréable, et sied parfaitement autant à la consommation qu’à la détente, seul ou entre amis. La cuisine que l’on y sert est délicieuse, novatrice et d’un rapport qualité-prix défiant toute concurrence. Le choix des produits ainsi que la qualité des recettes, en constante amélioration, grâce aux soins et perfectionnisme de l’équipe, garantiront au client une satisfaction complète!

  2. Crokmou says:

    Miam ça à l’air trop chouette !

  3. Sacha says:

    Ca a lair top, j’en avais entendu parler et votre article ne fait que confirmer les dire 🙂 a tester asap!! merci

  4. Myriam says:

    Vos photos sont sublimes. Vous donnez des cours ? ;-)…

  5. Le cadre a l’air d’être très bien aussi!

  6. Greg says:

    Merci pour ce chouette article! Du coup j’ai testé ce midi et c’est en effet un endroit très convivial et sympas, et les momo’s, soupes, et paniers de légumes sont juste délicieux!!!

  7. A. says:

    Merci merci. J’y étais aussi ce midi. délicieux !!! A recommander. Saveurs exquises et nouvelles.
    Quant au service il est d’une douceur rare. Allez y ( vous pouvez réserver ET emporter).

  8. Stéphanie says:

    Nous y sommes allés à 3 collègues après avoir lu cette note, nous avons adoré ! Merci beaucoup pour cette adresse 🙂

  9. Valérie says:

    Je n’avais plus mangé de momo depuis longtemps. Je n’ai pas été déçue. Les légumes vapeurs étaient parfaits, juste « al dente » comme je les aime. Un repas léger, nature… tout ce qu’il me fallait. L’endroit est zen, tout en étant coloré et moderne. J’adore!

  10. Clara says:

    Simple, délicieux, léger, fin, on a beaucoup aimé. De belles saveurs à (re)découvrir…..

  11. Clara says:

    Célestine m’a conseillé ce restau, je prend note, ça a l’air chouette =) En plus ma maman adore le Tibet, ça pourrait être une chouette idée pour son anniversaire!

  12. Rita says:

    Le concept et le lieu sont très attractifs.
    Néanmoins, le rapport qualité prix beaucoup moins … 5euros pour 5 dumplings … qui plus est n’etaient pas exceptionnel …
    Le gout des légumes est assez spécial, il faut aimer l’anis.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *