Amakara

Aujourd’hui je vous parle d’une table d’hôte, qui a lieu tous les vendredis soirs, et où l’on mange japonais *comme à la maison*. 

En été, Mariko et son mari Emmanuel vous accueillent dans cette magnifique serre et son jardin, entourés de plans de tomates, de citron caviar, de figuiers et d’abricotiers. Et dedans comme dehors, on a l’impression d’être à la maison. 

Le menu à 38€ comprend 2 petites entrées – des légumes croquants et une excellente crêpe au kimchi et à la patate douce – et une assiette principale avec plein de petites préparations, comme au Japon. 

C’était bon, joli, et fait avec beaucoup d’attention. On a accompagné ça d’une très bonne bouteille de Loin de l’Oeil, conseillée par le patron, et terminé par un chiffon cake au matcha avant de quitter ce sublime endroit, que j’avais presque envie de garder pour moi.