Ma Jolie

Un comptoir de quartier où on se sent comme à la maison

C’est l’accueil qui nous aura le plus touchées chez Ma Jolie. L’adresse a pourtant beaucoup d’autres choses pour plaire : une énorme terrasse parfaitement exposée, une carte éclectique et de saison, des vins natures de chez Titulus, du pain de Chez Renard, et tout une panoplie d’autres chouettes produits qui font la différence.

Mais c’est le sourire et les bons conseils des serveuses et de Ludivine, la patronne, qui auront fait la différence. Après avoir tenu quelques grands restos à Paris, c’est Bruxelles que Charles, le chef, et sa femme Ludivine choisissent pour ouvrir Ma Jolie, un comptoir de quartier où on se sent comme à la maison. On goute à leur salade de boeuf thaïe : un boeuf mi-cuit façon tagliata accompagné d’une tonne d’herbes fraîches (17€). Une surprise à chaque bouchée, nous dit la serveuse. On confirme ; le boeuf est cuit à la perfection, c’est frais et c’est très très bon. Avant ça, stop obligatoire par l’étape Burrata, crémeuse comme jamais. Ludivine nous raconte qu’ils se font livrer toutes les semaines par Van Tricht, un petit producteur à Anvers qui leur en réserve un nombre limité. On se sent d’autant plus privilégiées. Dans nos verres, un Tam Tam, un rouge plein de fruits et de fraîcheur, et un Riesling Vieilles Vignes, sec et minéral. Deux bombes de vins natures fournis par Titulus. A l’intérieur, la déco est sombre et colorée. L’omniprésence du velours et les petits objets chinés nous font penser à un boudoir, ou encore à un bar à cocktail, à la fois chaleureux et intimiste. On apprend d’ailleurs que le vendredi et le samedi, un barman prend possession du bar pour offrir ses cocktails signatures aux clients (challenge du barman à 14€). L’endroit parfait pour un joli date.