Manhattn’s

Burgers New-Yorkais

IMG_4515

164 AVENUE LOUISE, 1050 IXELLES
PAS DE RESERVATIONS – SITE WEB
OUVERT 7J/7 DE 11h30 à 22h30

There is a New Yorker in every city, voilà qui donne directement le ton.
Pari réussi pour le Manhattn’s, où l’on s’y croirait dans les moindres détails. Même la file, d’à peine 5 minutes, nous rappelle gentiment celle du Shake Shack à New York, autrement plus longue. Tout comme le buzzer, qui nous indique en clignotant que notre commande est prête au comptoir, 5 minutes à peine après avoir été passée. Niveau timing, on peut difficilement faire mieux.

Mais ce qu’on aime surtout, c’est la carte 100% U.S.A.. L’ice-cream cookie, les milkshakes, ou encore Le Godfather deal, qui permet d’ajouter des frites et une boisson à son burger pour 5€ supplémentaires. Et puis surtout, le burger, tout simplement remarquable.
Le crispy bacon est on ne peut plus croustillant, le cheddar fondant, les tomates juteuses, les oignons rouges parfaitement caramélisés, le boeuf est maturé et nourrit à l’herbe fraîche, et la cuisson de la viande est respectée à la perfection. Mais le vrai must, c’est le bun brioché et moelleux, directement inspiré d’une recette provenant de Little Italy. C’est tout simplement vraiment bon.

Le cadre quant à lui pousse le concept jusqu’au bout. Grands murs aux briques rouges, longues tables en bois à partager, comptoir pour déguster son burger face à la rue et une grande cuisine ouverte surplombée de panneaux jaunes affichant les menus. Il s’agit bien ici d’un fast-food, mais sans aucun doute un incontournable de la capitale en matière de burgers.

IMG_4538IMG_4518IMG_4552IMG_4533IMG_4513IMG_4535IMG_4555IMG_4546IMG_4547IMG_4511IMG_4530IMG_4520

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *