Le Garage à Manger

cuisine du marché inventive

185 RUE WASHINGTON,1050 BRUXELLES
02 880 67 74 SITE WEB
OUVERT DU LUNDI AU MERCREDI, ET LE DIMANCHE DE 10h à 18h,
DU VENDREDI AU SAMEDI DE 10h à 22h

Avant de s’établir au garage, la cuisine de Joël Geismar était avant tout servie depuis le El Camion, le fameux foodtruck que l’on retrouve encore tous les lundis au marché de la place Van Meenen. Depuis 2013, l’ancien garage attenant à la boutique Pêle-Même abrite désormais le camion lorsque celui-ci n’est pas de sortie. Mais pas que. C’est désormais un gigantesque resto qui s’est établit dans l’ancien garage, ou comme le dit lui-même Joël, un « restofixe », en clin d’oeil à son camion quant à lui plutôt mobile.
Le lieu, accessible également depuis la librairie, a été entièrement aménagé par Prototype. Un pari pas forcément évidemment vu sa taille, mais étonnamment bien réussi, et dont la place à disposition aura permis l’aménagement d’un espace dédié aux enfants. Un rêve pour les parents les jours de brunch, où tout ce beau monde se retrouve autour de la cuisine ouverte pour se servir directement depuis les nombreuses cocottes. En semaine, on prend place aux grandes tables partagées ou aux petites tables de deux, pour déguster un menu trois services (21€), du marché et de saison, privilégiant les légumes et les produits locaux et bio. On a été conquises par les betteraves rôties accompagnées de mozzarella di Buffala, suivies d’une cocotte de poulet au citron à partager, puis d’une fabuleuse brioche perdue avec sa boule de glace vanille.
Le soir, des bougies et un éclairage un peu plus précis confèrent au garage une ambiance plus intime, dont on viendra profiter du jeudi au samedi autour d’un menu dégustation 3 services (32€), le tout dans une vaisselle chinée joliment dépareillée.

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17 Responses to Le Garage à Manger

  1. Sandra says:

    merci les filles – great review, wanted to try this one for a while, will now make the reservation – bizu
    http://www.leeksandhighheels.com

  2. laurent says:

    J’y suis allé 1 fois et j’ai été déçu. Faut que j’y retourne pour me faire un second opinion.

  3. Pelé says:

    C’est chouette, de bon goût et bon mais les parts sont un peu « chiches ».

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  9. kroustik says:

    Comme on peut passer dans le resto depuis la bouquinerie on peut croire que le concept de est d’offrir aux bouquineurs un coin lecture ou un resto pour se pauser une fois les achats terminés Et c’est chouette 🙂
    Sauf que pour bouquiner c’est raté, en tout cas le dimanche, quand les places confortables sont prises, quand on est seule et qu’on squatte une des places confortables prévue pour loger une famille (regard noir des dites familles), quand les gamins hurlent et courent partout (pour jouer il parait^^) ça résonne vraiment très fort ! Les chaises faites de palette sont sans doute design mais pas du tout conofrtables, et la dernière fois un gamin a lancé son verre sur moi, bravo 😀 (La maman n’a rien dit, on ne lui a rien dit, et le gamin a continuer à faire le fou 😉 )
    Il faudrait juste quelques règles, repenser le concept (ou faire un choix de concepts) ?
    Au niveau de la nourriture, rien à dire c’est bon. Je n’aime pas le café mais c’est une question de goût.

  10. marjorie says:

    Ce que nous y avons mangé était fort bon ma foi,… rien à redire.
    Rien de surprenant dans la recette tout à fait traditionnelle mais de qualité !
    Viande marinée dans le vin accompagnée de frite de céleris-rave, carottes et pourpier.

    Sauf que le service laissait à désirer.
    Avant d’être servis, nous avons attendus des plombes.
    ( Question de vider nos verres de vin et d’en recommander… sans doute…? ce soir-là, le restaurant était portant presque vide…).

    Finalement notre plat est arrivé… tiède… à la limite froid…
    Pour un plat mitonné en cocotte, c’était mal débuté.

    Nous avons suivi avec une dégustation de quatre fromages affinés juste comme il faut. Délicieux.
    Là aussi, rien à redire sur la qualité.

    Ha oui, j’allais presque oublié.
    L’addition : un plat, une dégustation de fromages, 1 verre de vin et de l’eau = 32,00 €… 1.280,00 Bfr par personne !…
    C’est limite exagéré, pour des portions très très « chiche » ! … Dommage.

  11. Danielle Piéters says:

    Nous y sommes entrés par hasard samedi dernier et nous avons été tout à fait séduits par l’ambiance , l’originalité , la gentillesse , et …apprécié les plats proposés….
    ON REVIENDRA !

  12. Charlie says:

    Bonjour à tous,
    Le garage à manger est pour moi tout simplement la meilleure adresse à Ixelles.
    L’ambiance est décontractée dans le style d’endroit dans lequel vous pouvez autant passer un diner à 2 ou à 15; en amoureux, entre copines, avec sa mère où une bande de copains!
    Et la cuisine est juste fantastique!
    Un menu unique le midi qui change chaque jour avec les produits de saison.
    Le prix est rikiki et c’est tout simplement délicieux!
    Une carte de vins originale avec des produits cultivés naturellement et en biodynamie.
    Que dire de plus; mon resto préféré depuis 8 mois que je vis ici.

  13. carine says:

    une découverte par Brussel Kitchen ….
    L’endroit et la déco sont super sympa un accueil très chaleureux ..
    L’entrée et le plat très bon ,la viande une cuisson impeccable ainsi que les légumes .
    Le bémol le crumble d’abricot vraiment triste et sans intérêt…quand les abricots ne sont pas mûres il vaut mieux changer de fruits …et un effort pour la présentation des desserts c’est important de terminer par une note réussie ….
    Mais on y retournera pour soutenir cette jeune équipe …..

  14. PierreHLX says:

    Bon choix le garage à manger, je les ai découvert à Culinaria 2016. J’y suis retourner dans leur resto. Top! Merci

  15. Motomo says:

    La cuisine est savoureuse.
    J’aime bien le concept « asseyez-vous et prenez ce que l’on sert » car, de fait, il n’y a pas vraiment de carte.
    Le brunch du dimanche est un must de la bobosphère du croissant fertile (brugmann vleurgat) mais surtout c’est jusque 15 heures pour ceux qui font ça le dimanche matin.

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