L’Altitude

bar audiophile

2 avenue molière, 1190 Forest
02 414 46 66 – site
du mercredi au dimanche de 8h30 à 22h
petits plats : 12€ – 16€

On n’avait pas hyper bien géré notre coup la première fois qu’on est allées à l’Altitude. Le midi, c’est sandwichs uniquement, et nous, ce qui nous faisait vraiment envie, c’était les petits plats de la carte du soir. Pourtant, en repartant, on savait déjà que ce serait un coup de coeur.

Thomas est passionné de musique. A l’Altitude, il souhaite être à la musique ce que le slow food est au fast-food. Son lieu, qu’il a pensé dans les moindres recoins avec son associé architecte et pote Jérôme, il veut en faire quelque chose d’accessible. Pas un bar de fête, mais plutôt un bar où tu peux faire un date tranquille, sans avoir peur que la table d’à côté n’entende tout ce que tu dises. Un bar de quartier, ouvert à tout le monde, où il pourra faire découvrir sa collection de plus de 5000 vinyles – tous styles confondus – aux gens qui n’en ont tout simplement ni le temps ni les moyens.

On aime beaucoup l’idée. Ce lieu, on a envie d’y passer nos soirées à écouter du hip-hop néo-zélandais ou du jazz de la Nouvelle Orléans. Ça aussi c’est sa passion d’ailleurs à Thomas, le jazz. On est donc retournées tester la carte du soir, et on peut désormais vous recommander d’y aller les yeux fermés.

Camille, en cuisine, a fait ses preuves au Canard Sauvage avant de se lancer solo à l’Altitude. Le weekend et les soirs de semaine, elle propose une carte de 6-7 petits plats, en grande partie végétariens, simples, de saison, avec des inspirations d’Amérique du Sud et d’Asie. Comme les tacos maison au pulled pork (14€), qu’on a juste adorés. Mais aussi les palourdes aux salicornes et pamplemousse, et la burrata servie avec une crème d’asperges et asperges en pickles.

Le prochain rendez-vous qu’on ne voudrait surtout pas manquer : leurs soirées food & music pairing.

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