Sur vos conseils, j'ai testé et validé! 
Soit, ce n'est pas parce qu'on n'est pas japonais qu'on est incapable de cuisine japonais, néanmoins si je devais aller dans un restau français à l'étranger, j'aurais plus confiance s'il s'agit d'un chef français. Mais ce qui est encore plus rassurant ici c'est que même les clients sont japonais. 
Choix de mets typiques qui dépaysent et changent du sempiternel sushi saumon ou maki thon.
Les prix sont corrects, la qualité est là et la carte est suffisamment étendue pour plaire à tous.