[&#8230;] &lt;!&#8211;more&#8211;&gt;Pour le menu nous avions décidé de nous inspirer de nos chefs et restos préférés. Des beignets de courgettes inspirés de Joel et de son Camion, un filet de maquereau et purée de carotte de La Buvette, du canard, calamars et lentins du Café des Spores et pour finir une panna cotta et coulis de mangue inspirée de la Bottega. [&#8230;]