[&#8230;] Pin Pon occupe depuis peu les anciennes casernes de pompiers des Marolles et toise la Place du Jeu de Balles du haut de sa verrière. L&#8217;endroit est ouvert depuis début octobre par deux associés, Thomas Carton et Charli, le fameux boulanger de la place Sainte Catherine, et coaché en cuisine par Philippe Emmanuelli. [&#8230;]