About

Photo par Emilie Mascia

 

Fondé en 2012 par Chloé Roose et Sarah Cisinski, BrusselsKitchen.com est un guide culinaire en ligne, rassemblant les meilleures adresses pour boire un verre, manger sur le pouce, profiter d’un brunch entre amis, ou encore craquer pour un gastro.
Car si on mange très bien à Bruxelles, on y mange surtout avec style. Brussels’ Kitchen met à l’honneur les adresses dont on aime raconter l’histoire, où l’on se sent bien pour une pause café ou pour rester toute la journée, où l’on aime observer les détails d’architecture qui font le charme de l’endroit, et où l’on resterait bien des heures à discuter avec les patrons.
Des adresses qu’on aime d’amour, qu’on garderait bien pour soi, et en même temps qu’on aimerait partager avec tous ses amis. De belles personnes, artisans, cuisiniers, architectes, designers… qui font leur travail avec passion, et choisissent le meilleur pour leurs clients. Des adresses coups de coeur. Et puis, Bruxelles, redécouverte à chaque fois à travers toutes ces nouvelles adresses.

Cinq années plus tard, nous rassemblons 90 de nos meilleures adresses ainsi que 6 interviews inédites dans un guide papier, publié par les éditions Racine.

Rejoignez-nous sur notre page facebooktwitter ou pinterest pour être tenus informés de nos derniers coups de coeur et découvertes culinaires! Suivez-nous également sur instagram ici : @sarah_brusselskitchen et @chloe_brusselskitchen !

 

Evènements

Le Brunch Club
Chaque mois, Brussels’ Kitchen réunit 7 chefs bruxellois chez Humphrey autour d’un menu dégustation végétarien 7 services, accompagné de vins natures de chez @tTitulus Pictus, de jus bio pressés à froid Misuko et de café filtre d’origine de chez Or Espressobar : Le Brunch Club. L’occasion parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis, et découvrir 7 chefs bruxellois lors d’un brunch unique. Toutes les prochaines dates se trouvent sur facebook, sous l’onglet évènements de notre page.

EATCOLOR
EATCOLOR est un restaurant éphémère, entièrement conçu et organisé par Brussels’ Kitchen, offrant une expérience unique : une immersion au coeur de la couleur lors d’un repas gastronomique 100% monochrome. La première édition de 2013 a eu lieu à l’hôtel Bloom, avec les chefs Nicolas Scheidt, Nicolas Darnauguilhem, Damien et Bénédicte Bouchery et Laurent et Vincent Folmer. Vous pouvez visionner la vidéo ici. La deuxième édition, plus forte, plus immersive et encore plus monochrome, a eu lieu dans le magnifique bâtiment du MAD, en novembre 2017 avec les chefs Nicolas Scheidt, Kenzo Nakata, Toshiro Fujii et Maarten Van Essche. La superbe vidéo ici.

Tous nos évènements sont regroupés ici, sur la page « EVENTS BK ».

 

Livre

En septembre 2017, nous avons publié notre premier guide papier, aux éditions Racine. Le livre réunit 90 adresses, ainsi que 6 interviews de personnalités qui ont activement contribué à l’effervescence de la scène food bruxelloise. 224 pages, plus de 200 photos, des textes en français et en anglais : LE guide ultime pour toujours bien manger à Bruxelles, mais surtout, pour y manger avec style. Vous pouvez commander et vous faire livrer votre exemplaire chez vous, ici 🙂

 

Contact

Pour des suggestions, des partenariats ou pour tout simplement nous faire coucou, vous pouvez nous contacter par email à l’adresse info@brusselskitchen.com.
Vous trouverez également nos parutions dans la presse ici.

 

Photos

Toutes les photos sur Brussel’s Kitchen ont été prises par nos soins, le plus souvent avec un appareil CANON 700D et un objectif à focale fixe 35mm 2.0.
Nos photos ne sont pas libres de droit. Si vous souhaitez les utiliser sur votre site, vous pouvez le faire à condition de lier impérativement le crédit Brussel’s Kitchen à notre site. Pour une utilisation print ou commerciale merci de nous contacter par email à info@brusselskitchen.com.

49 Responses to About

  1. Sophia says:

    Hey there. My sister, who has been living in Brussels for years, just showed me your blog and it is absolutely stunning. Can
    I ask who designed your blog? Thanks, Sophia

  2. Salut les filles! Nous venons de découvrir votre blog/site web par hasard mais c’est avec plaisir que nous vous suivrons! Si vous avez besoin de recettes italiennes, faites-nous signe! ciao ciao! Daniela et Letizia

  3. martinaway says:

    un blog super joli!! et on a beaucoup en commun 😉
    bravo!

    martinaway

  4. Belle journée says:

    Bonjour,

    Je viens de découvrir votre blog, visiblement on a des goûts culinaires en commun.
    Je vous propose de découvrir notre cantine coup de coeur depuis son ouverture, un petit tour chez jour de fête (à côté de Kika, boulevard Anspach).
    http://www.jour-de-fete.be/
    Belle journée et bonne découverte

  5. Zoé says:

    Hello les filles! Votre blog m’a déjà beaucoup inspirée pour mes petites virées resto/gateaux 🙂 Je vous rends donc la pareille en vous suggèrant le « Britxos » une autre adresse que j’ai particulièrement appréciée pour sa chouette déco (grands murs décorés par la main des clients et des employés des lieux), ses produits (English chutneys et sirops pour cocktails en tous genres) et bien sûr pour sa carte qui propose des petits plats légers ou tapas pour les grandes ou petites faims. J’y suis allée un samedi pour le fameux « English Breakfast » et un lundi soir pour la soirée jazz/tapas et je n’ai pas été déçue; les recettes sont internationales, très originales et les quantités sont au rendez-vous. Voilà, j’espère que vous apprécierez autant que moi! 🙂
    Encore merci pour vos bons conseils, et continuez comme-ça, votre blog est super!

    • Brussels Kitchen Chloé says:

      Salut Zoé!
      Merci ! et merci pour le tips, on en a déjà entendu parler plusieurs fois en bien, c’est vrai qu’il serait temps d’aller le tester!

  6. giusy says:

    salut ,que devient le nuno a saint gilles?

    • Brussels Kitchen Chloé says:

      On a pas encore eu le temps de passer pour voir ce qu’il en est, mais Roberto, le patron de la Bottega, devrait l’avoir repris et un peu transformé.. Si quelqu’un y a été depuis, ça nous intéresse! 🙂

  7. frederic says:

    Bonjour,
    Il faut absolument que vous alliez « Chez Max » chaussée de Waterloo, 550 à Ixelles. C’est une adresse quui correspond bien à toute vos découvertes.
    A bientôt,

    • Brussels Kitchen Sarah Cisinski says:

      Merci Frederic, cette adresse est sur notre liste depuis un moment. C’est le prochain resto qu’on testera! Ca a l’air top

      A+

      Sarah

  8. Elliot says:

    Salut les filles
    Connaissez vous le Resto thaï EAT EAST chee de waterloo a Uccle ?
    Top terrasse plein soleil et cuisine « thaï fine » j adore – a tester

    • Brussels Kitchen Chloé says:

      Salut Elliot,
      Oui on y a été il y a quelques années déjà et c’est vrai qu’on en a gardé un super souvenir. à refaire donc!

  9. Bonjour,

    Je viens a vous pour vous présenter un super wine bar/tapas se situant à Namur qui vaut vraiment le détour !!Il s’agit de tapas gastro avec des menus a prix abordables. L’endroit est simple mais chic, la cuisine exeptionnelle et l’accueil chaleureux avec une connaissance des produits inouï.

    Je vous souhaite une bonne continuation et plein de bonnes choses pour la suite 🙂

    Margaux Lalou.

  10. mdb says:

    Je connais votre blog depuis quelques mois et je le trouve génial! De chouettes adresses et de superbes photos. (d’ailleurs, si vous voulez faire un tour chez « Emile Bistro », je serais ravie d’avoir votre avis car j’aimerais tester mais je n’en ai pas encore eu l’occasion)
    J’ai découvert il y a peu que vous étiez toutes deux architectes d’intérieur, comme moi (encore étudiante) et j’ai été jeter un oeil sur vos sites perso, vous faites vraiment du bon boulot. Cela me rend encore plus admiratrice de votre projet de blog et ca me donne pleins de rêves pour mes projets professionnels futurs. J’espère que ce blog vous ouvrira des portes et que Brussel’s Kitchen s’étendra à la création d’objet ou d’espace.

    Donc, bonne chance et continuez comme ca!

  11. Eugènie says:

    Bonjour vous,

    Vous avez mentionné de belles adresses mais je pense que vous devriez aller faire un tour à étiquette wine bar avenue emile de mot, caviste /bar a vin qui propose de nombreuses tapas pour accompagner le vin qui lui est à prix caviste + 8 euros, de quoi bien boire et bien manger sans se ruiner… Dites moi ce que vous en penser…

    Merci

    Et on appétit.

  12. Pawel says:

    Fantastic blog ! great job and hope you will carry on looking for great places in Bruxelles 🙂

  13. Raf Caramin says:

    Bonjour,

    J’aimerai vous envoyer une invitation. Vous me donnez votre adresse e-mail?

    Merci, Raf

  14. Kat says:

    Hi,

    I love the site, but I’m curious – why is there an apostrophe in Brussels?

  15. Typhaine Waver says:

    Bonjour,

    Bravo pour votre site, une vraie référence quand je cherche un resto!

    Je souhaitais vous informer de l’existence d’un nouveau marché qui se tient tous les jeudis de 15h à 21h sur le parvis de l’eglise du sablon, un nouveau rendez-vous pour les amateurs de gastronomie!!

    Pour plus d’informations, visitez notre page facebook: https://www.facebook.com/marchegourmetdusablon

    Au plaisir de vous y voir,

    Typhaine

  16. Melanie says:

    Salut les filles,
    Très jolies photos ! Est-ce qu’on peut venir chez vous afin d’apprendre à cuisiner avec vous ou bien est-ce qu’on vient « juste » pour manger ?
    Merci,
    M.

  17. Puce says:

    Hello les filles,
    Votre blog est topissime ! Bravo pour les photos et les bonnes adresses déinichées !
    Avez-vous qqch à recommander du côté du Cirque Royal ?
    C’est toujours sympa de pouvoir manger un petit bout avant de se rendre ensuite à pied au spectacle…
    Merci les filles et surtout gardez la formule, c’est si inspirant…

  18. James says:

    Salut les filles !

    Tout d’abord merci pour votre richissime, gourmandissime, topissime site ! J’ai pu découvrir quelques bonnes adresses grâce à vous !
    Cependant, je suis à la recherche de quelque chose de plutôt simple mais difficile à trouver : Quel resto ou café me conseillez-vous pour manger une très bonne gaufre tout en étant à l’intérieur?

    Voilà merci pour votre réponse, et continuez à nous faire rêver !

    James

    • Brussels Kitchen Sarah says:

      Bonjour James,
      Merci 🙂
      Je te conseille la Maison Dandoy rue au Beurre, ils ont un salon de thé à l’étage où l’on peut déguster de délicieuses gaufres de Bruxelles accompagnées d’un bon chocolat chaud 😉

  19. Andres says:

    Awesome job!

  20. david says:

    super blog – bravo.
    Je vous conseille de visiter http://www.abubbletree.be/ café bubble tea très sympa avec des supers desserts.
    Bonne continuation.
    David.

  21. elodie says:

    Bonjour,

    Je vous invite à essayer « Le Tournant » http://restaurantletournant.com/ et surtout je vous conseille de prendre le menu 4 services.
    Un vrai régal, entrées fines et gastronomiques et une viande excellente.
    De plus, les vins sont surprenants. J’aime écouter le sommelier nous proposer les vins, il véhicule sa joie et attise notre curiosité.

    Je suis convaincue que cela vous plaira étant donné que nous allons dans les mêmes endroits.

    ELodie

  22. Caroline says:

    Bonsoir les filles,
    Je vous conseille de tester le restaurant « A table » (http://www.restoatable.be) situé à Auderghem.
    On y mange bien, de saison le tout pour un menu à 35€, 3 plats.
    La carte évolue tous les mois au gré des envies du chef.

  23. Fab says:

    Salut les filles,

    Un grand merci pour votre magnifique blog ! Français d’origine, amoureux de la Belgique et de Bruxelles, quelle ne fut pas ma surprise avant ma visite annuelle de tomber avec une joie non dissimulée sur votre site 🙂

    Je déguste avec envie les photos et j’ai pu constater la justesse de vos critiques en allant bruncher dimanche dernier chez les filles ! Encore merci pour cette mine d’information, ces photos superbes et a n’en pas douter un plaisir certain pour la gastronomie 😉

    En espérant que ce site continuera longuement, ce denier va rester bien longtemps dans mes bookmarks préférés lors de mes futures visites a la belle Bruxelles 😉

  24. Pierre says:

    Bonjour BK !

    D’abord bravo et merci pour vos commentaires sur chaque adresse 😉

    Une petite question : il est difficile de parfois trouver un restaurant chinois de qualité sur Bruxelles, vous auriez une adresse à recommander par hasard ?

    Merci.

    Bonne continuation !

    • Brussels Kitchen Chloé says:

      Hello Pierre,

      Malheureusement, nous en connaissons peu, pour cette même raison.
      Le Bon Bol est très chouette comme « bui bui », et sert d’excellentes nouilles fraiches maison, mais je ne saurais m’avancer sur la qualité du reste des ingrédients…

      Si vous en trouvez, n’hésitez pas à nous les partager! 😉

  25. Leticia says:

    C’est superbe se que vous faites! Merci pour les adresses!

  26. raph says:

    You should really feature http://www.tacomobil.be > amazing organic tacos in the streets of Brussels !

  27. Raquel Feeney says:

    Bonjour!
    J’ai une chouette proposition a vous faire mais je ne vois pas d’addres mail pour vous contacter?!?!? pouvez vous me l’envoyer??

    Je suis responsable d’un tres grand reseau privé de femmes exaptriés FRANCOPHONES a Bruxelles et dans ce cadre, j’ai une porposition a vous faire…

    J’attends votre retour!
    merci beaucoup!
    Raquel

  28. fanny says:

    Soirée filles prévue vendredi, je cherche un bon resto avec un budget adorable :-). Je suis tombée par hasard sur votre site et je me dis que ce ne sera pas la dernière fois que je passerai lire les quelques lignes que vous nous offrez.
    Merci pour vos commentaires à la brussel’s kitchen. 😉

  29. Pascale says:

    Bonjour ,

    Votre site est superbe et j’aime vos conseils,
    tous mes vœux pour la suite de vos aventures !

    J’ai découvert un resto dont les propriétaires conjuguent gentillesse et délices culinaires avec une générosité rare.
    Le décor est « familial », l’accueil est magistral et les plats sont d’une fraîcheur exceptionnelle.
    N’hésitez pas à vous y rendre : « Antani – bien manger à l’italienne », Chaussée de Waterloo 335 à St Gilles.

    Belle journée à vous

  30. Marco says:

    Bonjour,

    Votre site est très bien fait et fort joli.
    Juste deux questions :
    1. Règlez-vous intégralement le prix de tous les repas que vous chroniquez ?
    2. Les patrons ignorent-ils jusqu’à votre sortie que vous travaillez pour un site consacré aux restos ?
    Cordialement,
    Marco

    • Brussels Kitchen Chloé says:

      Bonjour Marco,
      1. Oui, nous payons toujours l’intégralité de nos additions, sauf exception si nous revenons dans un endroit et que le patron veut nous offrir un verre ou un autre geste 🙂
      2. A priori, oui, à moins qu’ils nous reconnaissent mais c’est très rare. Seulement après avoir terminé de manger, nous annonçons qui nous sommes afin de prendre les photos de l’intérieur avec un trépied.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *