Ricciocapriccio

cuisine sarde

90 rue américaine, 1050 Ixelles
+32 2 852 39 69 – WEBSITE
ouvert midi et soir du mardi au vendredi
ouvert le samedi le soir
plats de 16 à 30€

Après y avoir officié tous deux pendant un an, Mikele et Vitto décident de racheter l’ancienne Piola Pesce dans le quartier du Châtelain pour en faire le désormais réputé Ricciocapriccio. Riccio, comme oursin, et capriccio, comme un caprice en Italien. Un nom qui coule de source pour ces deux associés originaires respectivement des Pouilles et de Sardaigne, qui ont fait de cette petite trattoria italienne une adresse dédiée aux produits de la mer.

Leurs spécialité : les oursins et le poulpe entier grillé, dont ils écoulent plus de 100 kg par semaine. Un produit incontournable si vous y êtes de passage. Et si vous préférez opter pour des pâtes en plat principal, le poulpe est également toujours disponible parmi les entrées, sous forme de délicieuses petites tentacules grillées (16€). Les oursins sont quant à eux servis frais et encore entiers lorsqu’ils sont en saison, ou dans un plat de pâtes, accompagnés de poutargue, ou encore de vongole fraîches. En plus de ces deux produits phares, on trouve à la carte quelques suggestions de pâtes aux fruits de mer, à la saucisse, ou encore végétariennes. Tous leurs fruits et légumes sont importés directement des Pouilles, et tous les poissons et fruits de mer leur sont livrés chaque matin, sauf le lundi – jour de fermeture qui s’est donc imposé par lui-même.
On goûte à des fregola al polpo, cuori, capperi e friggitelli (18,50€), des petites pâtes courtes d’origine sarde, accompagnées de poulpe grillé, de coques, de câpres et de petits piments verts très doux. Mais le vrai bonheur chez Ricciocapriccio, c’est de manger au jardin. Dès l’arrivée des beaux jours, on se presse d’y réserver (bien à l’avance) une table pour profiter d’une délicieuse soirée d’été sous les arbres.

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