Les nouvelles adresses food & style (2019)

23,95

Description

Brussels’ Kitchen sort son deuxième livre! 75 nouvelles adresses bruxelloises, 6 interviews et 6 recettes exclusives. Publié aux éditions Racine.

On vous laisse découvrir le livre en vidéo. Montez le son!

Livre écrit par Chloé Roose. Vidéo réalisée par Louis Vielle.

Les commandes sont désormais disponibles ici même pour la Belgique.
Le prix est de 19,95€ + 4€ de frais de livraison.

Extrait du deuxième tome : Préface par Claudia Lomma

Ce que Chloé Roose fait de mieux, c’est capter ce qui rend les gens exaltants. Cette fille a le don de rassembler des talents. Et de donner à Bruxelles et à ses tables une dimension nouvelle. De hisser Bruxelles au rang de ville qu’on a raison d’aimer. Avec tout ce qu’elle dégage de partage et de fierté, de qualité et de simplicité. Bruxelles – aussi – comme capitale de la gastronomie décalée, innovante, étonnante de bonté.
Manger pour goûter, mais aussi et surtout pour se retrouver, pour partager, pour échanger. Pour être ensemble ou seul.e en soi, mais rempli.e de bonnes et belles choses. De ces choses qui se croquent, s’aspirent ou s’absorbent, mais aussi de celles, immatérielles, qui laissent des sensations, construisent la mémoire, affinent la sensibilité.
Tout cela autour de tables savamment orchestrées ou de mise en scènes simplement composées, avec créativité, passion, et sans préciosité.
Les tables. Et leurs fleurs. Et leur harmonie qui passe de la structure au foutraque. Les tables, à l’origine bien dressées et qui finissent en fin de repas complètement retournées. Les petites oeuvres d’art en capsule de champagne réalisées, au fil d’une conversation, par des artistes distraits. Les incidents et taches de vin. La vie en plein.
À travers ce livre, Chloé montre que tous les instants peuvent être de grands moments, avec un peu d’idées et beaucoup d’envie.
Ça, ça inspire. Ça grandit. Ça donne envie, soi-même, de faire autrement. La vie est une mise en scène et la table son plus bel aboutissement.

 

 

 

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