Primo

Sur le menu, on découvre rigatoni, mafalde, casarecce, pappardelle, spaghettis alla chitarra

Avant d’être accueillies sur la petite terrasse jaune citron par Mario, on savait uniquement qu’il s’agissait d’un resto italien spécialisé dans les pâtes fraîches. Sur le menu, on découvre rigatoni, mafalde, casarecce, pappardelle, spaghettis alla chitarra – des spaghettis légèrement plus épais, dont la section carrée permet de mieux absorber la sauce -, et même, des raviolis. On ne s’était pas trompées, tous les classiques des pâtes fraîches sont là.