Mousse au chocolat au gingembre

 
 
La mousse au chocolat, c’est LA recette de dessert easy de ma maman.
Hyper light, (ben tiens. ah si? non, mais vraiment!) et surtout vraiment bonne.

Ca a toujours été ma mousse au chocolat préférée, et d’ailleurs la seule valable à mes yeux. Et le fait de savoir qu’il n’y a pas un gramme de sucre dedans (en plus de celui du chocolat), aide à déculpabiliser!
Il vous faut un bâton de chocolat et un oeuf par personne. Ma maman rajoute toujours un bâton en plus. On a donc fait pareil. Elles sont assez fortes là-dedans les mamans.

Donc pour 6 personnes, ça donnera
- 6 oeufs
- 7 batons de chocolat (6 + 1)
et…  ‘t is alles! comme on dit chez nous!

Mais nous comme on est pas des rigolotes, on a décidé de rajouter du gingembre dedans. Mais ne vous inquiétez pas, ça reste très subtil, juste comme il faut.
Pour les mêmes quantités, rajoutez une à deux c. à c. de gingembre en poudre, à vous de gouter!

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