La Bottega della Pizza

pizzeria

39 AV DUCPETIAUX, 1060 BRUXELLES
+32 487 78 00 52 – site weblivraison
OUVERT DE 12h à 15h00 et de 18h à 23h00
FERME LE MARDI

Cette minuscule pizzeria italienne est depuis longtemps devenue une institution à Bruxelles. Si l’envie vous prendra sûrement de venir y manger sur un coup de tête, vous vous verrez probablement contraints d’attendre une table jusque 22h, ou de vous y prendre plus tôt la prochaine fois. Car si La Bottega della Pizza est très petite, avec ses 20 couverts à peine, elle se rempli également très vite. Rien d’étonnant vu que les pizzas de Roberto y sont parmi les meilleures de la capitale.

La décoration y est sommaire mais plutôt charmante, avec ses nappes à carreaux, ses quelques fleurs fraîches coupées disposées sur les tables, son carrelage rouge et bleu derrière le comptoir et les lettres SI accrochées en grand sur le mur. Quand on interroge Roberto sur la signification de ces lettres, il nous répond que « Si, c’est mieux que non, non? ». On ne pourrait pas être plus d’accord.
A la carte, on goûte aux incontournables antipasti de légumes grillés servis avec de la burrata (20€), suggéré pour deux mais largement suffisant pour quatre. Avec un spritz, c’est la manière parfaite de commencer la soirée. Plongez-vous alors dans la carte des pizzas en italien, pour plus d’authenticité. Mais pas d’inquiétude, si certaines appellations vous restent un mystère, on vous apportera la carte en français avec le sourire. Parmi les pizzas, on recommande la Bresaola (16€) à la fior di latte, copeaux de parmesan, roquette et huile de truffe. Autre valeur sûre, la Classica (18€), avec de la roquette, du jambon San Daniele 18 mois, de la mozzarella di buffala fumée, du parmesan et du basilic frais. En été, les tables et bancs en bois sont de sortie sur le trottoir, faisant de la Bottega un des endroits les plus demandés de Saint-Gilles.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *