Côté Jardin

menu local & de saison

3 quai aux pierres de taille, 1000 Bruxelles
02 771 40 82 – SITE WEB
du mardi au vendredi, de midi à 14h et de 18h à 22h30
le samedi de 18h à 22h30
plats: 16€ – 21€

Le temps semble suspendu lorsque l’on pénètre chez Côté Jardin ; tout comme les murs recouverts d’épais tapis, l’ambiance est feutrée et les lumières sont douces et tamisées. Côté déco, tout est cosy et frais, des murs vert d’eau aux grands bouquets d’eucalyptus, tandis qu’à la carte, on découvre une sélection de « bar food » (petites portions à partager pour commencer, de 4,50 à 20€), qui nous envoie en plein coeur de la Méditerranée.

Pain libanais, Zaatar, ou mezze végétarien : la cheffe fait la part belle aux légumes sur sa carte. Formée en cuisine comme chef chez Beaucoup Fish, juste en face, c’est avec la même équipe que Katrien prend cette fois-ci les rênes de la cuisine, et crée un menu qui donne envie de voyager. On goûte aux délicieux Kibbeh aux épinards accompagnés d’un dip aux poivrons rouge bien relevé (9,50€), ainsi qu’à une salade de céleri rave grillé et chèvre, twistée d’un granola à la moutarde et d’un super pesto de persil (17€). Même si la carte est principalement végétarienne (avec une possibilité de rendre les plats vegan), on trouve aussi toujours quelques options pour les carnivores, comme les côtes de porc basse température marinées au rhum brun (21€), ou le curry de poisson à l’indienne (20€). Le plus de la cuisine : la cheffe fait absolument tout elle-même : dips, pestos, sauces et bouillons – et toujours avec des fournisseurs locaux. Le poisson vient bien sûr de chez Beaucoup Fish, le pain de chez C’est Si Bon – de l’autre côté du canal – et l’excellent café de chez Corica. Côté boissons, outre les vins natures et les bières bruxelloises, on peut aussi choisir d’accompagner son repas d’un Bloody Mary ou d’un Amaretto Sour. Plaisir ultime encore trop rare dans notre capitale.

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