Caffè Al Dente

87 RUE DU DOYENNE, 1180 BRUXELLES
TEL: 02 343 45 23 - SITE WEB
OUVERT DE 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
FERME LE SAMEDI MIDI, LE DIMANCHE ET LE LUNDI

Cela fait 13 ans déjà que cette adresse existe à Uccle. J’y avais d’ailleurs déjà mangé il y a très longtemps, et la cuisine était déjà très bonne.
Et puis un jour, ils ont modifié le concept. On y trouve maintenant une épicerie et un bar à vin d’un coté, et de l’autre, le restaurant. Mais il m’a fallu un moment avant d’y retourner malgré le fait que je passais devant régulièrement, en bavant devant la vitrine remplie de tout ces produits italiens.

Hier soir j’y suis finalement retournée, et dès que j’ai franchis le pas de la porte, j’ai tout de suite adoré le décor tout blanc avec les bouteilles de vins partout, les tables en bois et les deux tableaux noirs pour nous mettre l’eau à la bouche : Antipasti, Primi, Secondi… On se trouve dans un vrai resto italien avec des produits de grande qualité, le service est aux petits soins et on nous décrit les quelques plats avec l’accent italien.

En entrée on commande des petits poulpes ainsi qu’une assiette d’antipasti avec de la vraie mozzarella di buffala. Ensuite on décide de prendre deux des trois plats de pâtes au tableaux. Des vongoles et des pâtes aux aubergines et courgettes.
Nous étions assises juste en face de la toute petite cuisine ouverte et avons pu admirer la vraie mama italienne qui préparait des petits plats de pâtes fraîches succulentes et cuites al dente. J’adore. L’endroit porte bien son nom.
Avec tout ça un très bon vin rouge dont j’ai malheureusement oublié le nom. Et pour le dessert je n’ai pu résister à la panna cotta et son coulis d’abricot, on ne se refait pas.

Malheureusement, il faudra attendre le printemps avec patience pour pouvoir profiter de la terrasse arrière et son plafond de vigne.

Bref énorme coup de coeur pour ce restaurant juste parfait selon moi à tous niveaux. Chloé s’accorde d’ailleurs parfaitement avec moi sur cet avis, l’ayant testé avant (et n’ayant malheureusement pas d’appareil photo sur elle à ce moment). <3