Café Tulipant

bar de quartier

25 place fernand cocq, 1050 Ixelles
02 851 31 80 – SITE WEB
du lundi au mercredi, de 11h à 1h du matin
jeudi au vendredi, de 11h à 2h du matin
samedi de 10h à 2h et dimanche de 10h à 23h
plat du jour: 12€
brunch le samedi et le dimanche

Planté sur la place Fernand Cocq, en plein coeur d’Ixelles, le Café Tulipant est ouvert depuis une semaine à peine. Si les travaux empêchent encore les piétons de s’y rendre aisément, sa future terrasse parfaitement exposée au soleil, quant à elle, entend bien faire concurrence au Belga.

A l’intérieur, on a gardé le carrelage de l’ancien restaurant Le Cocq, graté les murs pour révéler des briques noircies par l’ancienne cheminée et révélé plusieurs couches de peinture et de papier peint. Un rideau rouge épais empêche le froid de rentrer, et au fond, un grand bar en pierre accueille la préparation des cocktails. Sur la gauche, une cuisine ouverte, et à sa fenêtre, un bouquet de Tulipe. Le Café Tulipant tient son nom de l’ancienne Auberge Tulipant qui se tenait jadis à la place de la maison communale d’Ixelles, et dont l’entrée était précédée d’un parterre de Tulipes. Au Café Tulipant, l’esprit et la poésie de l’époque ont été disséminés ça et là par petites touches. En choisissant son apéro, on ne pourra s’empêcher de sourire en lisant un « Je t’observe longuement, rejoins-moi », glissé entre deux bières au fût, ou en tendant l’oreille pour entendre les dernières notes de « Ne me quitte pas » de Jacques Brel. En guise de plat du jour, on est loin du spaghet’ bolo du café du coin. Geoffroy Baraud, le jeune chef autodidacte, entend bien faire parler de sa cuisine gourmande et élégante, qu’il prépare toujours dans un seul but : rendre les gens heureux. Et c’est réussi, vu notre plaisir en goûtant son choux farci de chantilly et de ganache au chocolat brésilien, caramel de tatin et meringue au Matcha (5€). Une adresse qui deviendra très vite un incontournable.

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