Author Archives: Chloé

Maarten Van Essche

De Bart de Pooter à EATCOLOR

Maarten Van Essche sera à EATCOLOR le 4 novembre 2017 avec un Menu NOIR – réservations Lorsque l’on est accueillies pour la première fois par Maarten pour lui parler d’EATCOLOR, dans le jardin de Wilder at the Villa, rien ne … Continue reading

 

Gramm

Menu dégustation de saison

86 rue de Flandres, 1000 Bruxelles +32 495 10 18 22 – réserver le menu de Kenzo pour EATCOLOR OUVERT du mardi au vendredi de midi à 14h et de 18h30 à 22h le samedi de 18h30 à 22H Menu … Continue reading

 

Luis Alonso & Nicolas Scheidt

Du café des spores à eatcolor

Luis Alonso & Nicolas Scheidt seront à EATCOLOR le 7 novembre 2017 Menu BLANC – réservations Lors de son arrivée à Bruxelles en 2014, c’est tout naturellement que Luis Alonso, cuisinier depuis ses 18 ans, se met en quête du … Continue reading

 

Toshiro Fujii

De Kyoto à EATCOLOR

Toshiro Fujii sera à EATCOLOR le 5 novembre 2017 Menu ORANGE – réservations Toshiro Fujii, ou Toshi comme l’appellent son équipe et tout son entourage, c’est notre dernière découverte humaine, notre dernière pépite de l’année. Aux commandes des deux restaurants … Continue reading